Avui al Forner d'Alella tenim preparades unes postres espectaculars, unes saquetes de Pasta Brick farcida de Plàtan i Avellanes que és molt fàcil i ràpida de fer a casa. L'acompanyem amb una base de Crema Anglesa i en queda unes postres boníssimes. Si us agrada la nostra vídeo recepta de Pasta Brick farcida de Plàtan i Avellanes no oblideu fer-la camp.
Per fer la nostra Crema Anglesa clica a la imatge
INGREDIENTS:
4 Fulles de Pasta Brick rodones
3 Plàtans
60 grs. Panses Corint
60 grs. Avellanes
50 ml. Ron Negre
2 Cullerades Sucre
500 ml. Crema Anglesa
ELABORACIÓ:
Macerem les panses amb rom durant uns 15 minuts.
Aixafem els plàtans amb una mica de sucre i ho barregem.
En un bol hi posem els plàtans, les avellanes trossejades, i les panses ben escorregudes. Ho barregem tot.
Preparem les 4 fulles de pasta brick i al centre hi posem una part de la barreja que hem preparat. Donem la forma d'un saquet a la pasta brick i el tanquem amb fil de cuina.
En una safata de forn amb paper de coure posem els saquets. Hem preescalfat el forn a 200º i els enfornem durant uns 5 minuts per dalt i baix i després uns 7 minuts més només per la part de baix. Si les puntes del saquet es dauren massa es pot tapar amb paper dalumini. Els deixarem refredar.
Els servirem en un plat fondo amb la crema anglesa a la base ia sobre posarem els saquets.
Us aconsello que veieu el vídeo de les postres amb Pasta Brick farcida de Plàtan i Avellanes per a una millor comprensió de tot allò explicat.
