Receptes
de Cuina casolana
El Forner d'Alella
LES NOSTRES ÚLTIMES RECEPTES de cuina casolana
Triangles de pasta de full amb Cabell d'Àngel
Qui no ha passat per l'aparador d'una pastisseria
Coca de pasta de full amb cabell d'angel
Aquesta és una Coca de pasta de full amb cabell d'àngel
Coca de Brioche amb fruita confitada
Com és tradició a diverses zones d'Espanya es prepara
Pebrots del Piquillo farcits de Bacallà
Avui Carmen et proposa preparar aquests riquíssims Pebrots del Piquillo
Qui som
Som Josep Maria Mañé i Carme Julià
Durant més de quaranta anys regentem fleques i pastisseries i 1 restaurant.
Ja jubilats, i jugant un dia amb els nostres néts, vam decidir gravar un parell de receptes de cuina casolanes i penjar-les a el nostre canal de Youtube. Al cap d'un temps vam descobrir que les receptes que enregistràvem esdevenien un fenomen viral. (El vídeo del pollastre a la cervesa, per exemple, compta amb més de 5.000.000 de visualitzacions.)
I així va néixer «El Forner d'Alella» un bloc on ens agrada compartir la millor cuina casolana, tot fet de manera pràctica i desenfadada amb molta sinceritat i una mica de simpatia.
