Avui et presentem la nostra recepta de Pa de pessic Ràpid amb Iogurt, una opció fàcil i versàtil que pots utilitzar com a base per a qualsevol pastís. Aquest pa de pessic és senzill de preparar i és perfecte per fer la típica mona de Pasqua durant les festivitats. Anima't a tastar aquesta recepta pràctica que et permetrà gaudir d'uns deliciosos postres casolans en poc temps. Si t'agrada aquesta recepta, no oblidis fer clic a «m'agrada» i compartir el vídeo perquè més persones puguin gaudir d'aquesta delícia
Ingredients:
- 4 Ous
- 1 Iogurt natural
- 180 grs. de Farina
- 250 grs. de Sucre
- 125 ml. d'Oli
- 90 ml. d'anís Marie Brizard
- Ratlladura de mitja llimona
- 1 paquet de Royal
- Una mica de mantega per untar el motlle.
Elaboració:
- Posarem en un bol els ous amb el iogurt, el sucre, l'oli, la raspadura de mitja llimona i l'anís. També es pot fer sense anís, però queda més saborós, ja que l'alcohol s'evapora dins del forn.
- A la farina hi afegirem el paquetet de Royal, la tamisarem i la posarem dins del mateix bol on ja tenim els altres ingredients.
- Ho batrem tot molt bé. és preferible fer-ho amb un turmix o qualsevol altra batedora.
- Greixarem bé el motlle amb mantega perquè no se'ns enganxi.
- Passarem la barreja al motlle, i ho deixarem reposar durant 10 minuts.
- Prèviament, haurem escalfat el forn a 180 º per dalt i per baix i el posarem a coure durant 35/40 minuts.
- Farem la prova del escuradents, i si surt sec, ja tenim llest el nostre pa de pessic ràpid.
- De vegades, rebenta una mica per sobre però no és important, ja que la capa de dalt del pa de pessic, per fer un pastís l'haurem de treure per igualar tota la superfície.
