Avui hem preparat unes delicioses Magdalenes amb Sabor a Taronja al Forner d'Alella, una autèntica delícia que es pot fer fàcilment a casa. Queden boníssimes i són perfectes per gaudir en qualsevol moment del dia. Si us agraden aquestes postres casolanes, no dubteu a compartir la recepta per ajudar-nos a seguir creant contingut deliciós.
INGREDIENTS:
270 grs. Sucre
320 grs. Farina
4 Ous
90 ml. Llet
290 grs. Oli de Gira-sol
2 Cullerades de Mel
1 Sobre de Llevat químic
Ratlladura de la pell d'una Taronja
1 Cullerada d'Aigua d'Azahar (opcional)
ELABORACIÓ:
Posarem els ous i el sucre en un bol i batrem fins que quedi molt esponjós i amb un color més blanc. Ha de doblegar el volum.
Afegirem la llet, la ratlladura de la taronja, l'aigua de tarongina i dues cullerades de mel. Batem i afegim l'oli a poc a poc mentre batem.
Tamisem la farina juntament amb el llevat químic i afegirem la farina a la barreja.
Continuarem batent fins que quedi tot ben integrat aproximadament uns 3/5 minuts.
Taparem la massa amb paper film i la deixarem reposar durant uns 30 minuts.
Posarem la massa en una mànega pastissera i omplirem les càpsules de magdalenes unes ¾ parts de la càpsula.
A sobre de les magdalenes posarem una mica de sucre.
Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i les enfornem durant uns 15 minuts aproximadament. Depèn de cada forn. Cal fer la prova del escuradents i si surt sec, ja estan cuites.
Us aconsello que veieu el vídeo de les Magdalenes de Taronja per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Faig aquestes magdalenes gairebé cada setmana als meus fills els encanta, cada vegada en faig més ja que familiars i companys de feina sempre em demanen, US felicito, de moment totes les receptes que he provat de fer em surten espectaculars. Moltes gràcies per compartir amb tots nosaltres les vostres receptes.
Mireia
Acabo de treure 25 magdalenes amb la recepta i han quedat que se salten les llàgrimes en veure-les, fan venir ganes d'aplaudir. No veig el moment de clavar-los la dent. Com que no em vaig resistir i vaig ficar el dit a la massa sé que bones estaran. Així és que, el meu aplaudiment per a aquest matrimoni que posa tant afecte a tot el que publiquen. GRÀCIES.
Boníssimes aquestes mgadlenas una consulta es poden acer sense llet i posar aquesta mateixa quantitat de suc de taronja i una altra pregunta on puc comprar aquestes safates de coure que uses la teva gràcies
Moltes gràcies pel comentari. Poder-se fer si es pot, però jo no ho he fet mai i no en garanteixo el resultat. Les safates, les compri a Makro, però crec que ara també són a Amazón. Salutacions
Hola primer felicitar-vos pels plats que feu acabo de preparar les magdalenes i mean quedat boníssimes gràcies per compartir els vostres coneixement i saviesa amb tots nosaltres gràcies GRÀCIES
Aquestes madalenes són delicioses. Les he fet i diverses vegades i ben tapades aguanten molts dies igual de saboroses, esponjoses i sucoses. Sens dubte una recepta per tenir a mà.
Recomano aquesta recepta de magdalenes de taronja, jo les he fet dues vegades i pel meu gust estan boníssimes. Seguint la recepta surten igual que al vídeo.
SALUTACIONS
Moltes gràcies per compartir aquesta recepta. La veritat és espectacular. Són delicioses, fàcils i riques aquestes magdalenes. Felicitacions i milers de gràcies. Gràcies a aquesta recepta, em van felicitar molt.- Judith.-
Hola Celia el copete s'aconsegueix amb la temperatura del forn. Has de tenir preescalfat el forn entre 230/250 graus perquè estigui molt calent. Quan les introdueixis i passats uns 3 minuts, hauràs de baixar la temperatura a 200 graus tota la resta de la cocció que poden ser en total entre 15/20 minuts. Els temps de cocció mai no són exactes ja que depèn molt de cada forn. Ahhhh i el més important no obrir la porta del forn fins que ja gairebé estiguin llestes i ben daurades per sobre. A veure si tens sort i ho aconsegueixes. M'alegrarà saber-ho. Salutacions cordials maca.
Ja les he fet i el resultat és….. boníssimes. la setmana que ve una altra varietat, això és un vici…. gràcies per compartir els vostres coneixements i truquets. Una salutació
Moltes gràcies pel comentari Elienda.
Celebrem que t'hagin agradat, la veritat queden molt riques?
Aquí com bé sabràs podràs trobar més varietats de magdalenes, de ben segur que t'encantaran.
Petons
Hola tinc un dubte amb aquesta recepta, a l'oli gira-sol posa 290grs no sé si és un error o que realment he de pesar l'oli.
Moltes gràcies per compartir aquestes receptes tan bones, he provat de fer-ne algunes i totes bonidimes.
Gràcies
Mireia
21 comentaris a “Magdalenas de Naranja”
Faig aquestes magdalenes gairebé cada setmana als meus fills els encanta, cada vegada en faig més ja que familiars i companys de feina sempre em demanen, US felicito, de moment totes les receptes que he provat de fer em surten espectaculars. Moltes gràcies per compartir amb tots nosaltres les vostres receptes.
Mireia
Acabo de treure 25 magdalenes amb la recepta i han quedat que se salten les llàgrimes en veure-les, fan venir ganes d'aplaudir. No veig el moment de clavar-los la dent. Com que no em vaig resistir i vaig ficar el dit a la massa sé que bones estaran. Així és que, el meu aplaudiment per a aquest matrimoni que posa tant afecte a tot el que publiquen. GRÀCIES.
Moltes gràcies JuanFran
Boníssimes aquestes mgadlenas una consulta es poden acer sense llet i posar aquesta mateixa quantitat de suc de taronja i una altra pregunta on puc comprar aquestes safates de coure que uses la teva gràcies
Moltes gràcies pel comentari. Poder-se fer si es pot, però jo no ho he fet mai i no en garanteixo el resultat. Les safates, les compri a Makro, però crec que ara també són a Amazón. Salutacions
Hola primer felicitar-vos pels plats que feu acabo de preparar les magdalenes i mean quedat boníssimes gràcies per compartir els vostres coneixement i saviesa amb tots nosaltres gràcies GRÀCIES
Moltes gràcies pel comentari Adolfina, celebrem que t'hagin quedat tan bones. Salutacions afectuoses
Aquestes madalenes són delicioses. Les he fet i diverses vegades i ben tapades aguanten molts dies igual de saboroses, esponjoses i sucoses. Sens dubte una recepta per tenir a mà.
Moltes gràcies pel comentari Encarna, la veritat és que queden genials. Un petonet wapa
Recomano aquesta recepta de magdalenes de taronja, jo les he fet dues vegades i pel meu gust estan boníssimes. Seguint la recepta surten igual que al vídeo.
SALUTACIONS
Moltes gràcies pel comentari Araceli, una forta abraçada
Moltes gràcies Montse!!!
Petonets i bon cap de setmana
Moltes gràcies per compartir aquesta recepta. La veritat és espectacular. Són delicioses, fàcils i riques aquestes magdalenes. Felicitacions i milers de gràcies. Gràcies a aquesta recepta, em van felicitar molt.- Judith.-
Una pregunta.Com s'aconsegueix que les magdalenes surtin del forn amb picote i no mes planes?mai ho aconsegueixo.gràcies Us segueixo
Hola Celia el copete s'aconsegueix amb la temperatura del forn. Has de tenir preescalfat el forn entre 230/250 graus perquè estigui molt calent. Quan les introdueixis i passats uns 3 minuts, hauràs de baixar la temperatura a 200 graus tota la resta de la cocció que poden ser en total entre 15/20 minuts. Els temps de cocció mai no són exactes ja que depèn molt de cada forn. Ahhhh i el més important no obrir la porta del forn fins que ja gairebé estiguin llestes i ben daurades per sobre. A veure si tens sort i ho aconsegueixes. M'alegrarà saber-ho. Salutacions cordials maca.
Ja les he fet i el resultat és….. boníssimes. la setmana que ve una altra varietat, això és un vici…. gràcies per compartir els vostres coneixements i truquets. Una salutació
Moltes gràcies pel comentari Elienda.
Celebrem que t'hagin agradat, la veritat queden molt riques?
Aquí com bé sabràs podràs trobar més varietats de magdalenes, de ben segur que t'encantaran.
Petons
Hola tinc un dubte amb aquesta recepta, a l'oli gira-sol posa 290grs no sé si és un error o que realment he de pesar l'oli.
Moltes gràcies per compartir aquestes receptes tan bones, he provat de fer-ne algunes i totes bonidimes.
Gràcies
Mireia
Hola Mireia. Jo acostumo a pesar l'oli ja que el trobo més còmode per a vosaltres.
Salutacions maca
Quin tipus de farina utilitzes?
Una salutació i gràcies
La Persona Real!
Has de fer servir farina de rebosteria la que té el 10 % de proteïna.
Salutacions