
Caldereta de Xai
Un plat tradicional de la cuina espanyola com aquesta Caldereta

Aquesta recepta de Lluç a la Marinera amb Cigalas, aquesta

Si vols fer una pizza una mica diferent preparar aquesta

Aquesta recepta de Merengues de Crocanti d'Ametlla és ideal

Avui el Forner d'Alella prepara una recepta italiana com

Som Josep Maria Mañé i Carme Julià
Durant més de quaranta anys regentem fleques i pastisseries i 1 restaurant.
Ja jubilats, i jugant un dia amb els nostres néts, vam decidir gravar un parell de receptes de cuina casolanes i penjar-les a el nostre canal de Youtube. Al cap d'un temps vam descobrir que les receptes que enregistràvem esdevenien un fenomen viral. (El vídeo del pollastre a la cervesa, per exemple, compta amb més de 5.000.000 de visualitzacions.)
I així va néixer «El Forner d'Alella» un bloc on ens agrada compartir la millor cuina casolana, tot fet de manera pràctica i desenfadada amb molta sinceritat i una mica de simpatia.