Recepta de Gratinat de Patates amb Carn Picada i Formatge

Aquesta recepta de Gratinat de Patates amb Carn Picada i Formatge agradarà a tota la família. És un plat molt fàcil de preparar i alhora econòmic. Estic segura que us encantarà.

INGREDIENTS:

• 400 grs. Carn de Vedella Picada
• 1 kg. Patates
• 150 grs. Formatge Cremós (Philadelphia)
• 120/150 ml. Llet
• 100 grs. Formatge Emmental ratllat
• 1 Ceba
• Sal i Pebre Negre
• Orenga

ELABORACIÓ:

• Posem a bullir les patates pelades. Hi afegim una mica de sal i les deixem coure.
• Quan les patates estiguin cuites les escorrem i fem un puré juntament amb la llet i una mica de sal i de pebre negre. Es pot fer a mà o amb un batedor elèctric. Cal controlar que quedi al punt.
• Ratlleu la ceba i la sofregiu en una paella amb oli d'oliva fins que quedi una mica daurada.
• A continuació, hi afegim la carn picada i l'anirem barrejant amb la ceba. Cal anar remenant perquè es fregeixi bé la carn.
• Quan ja estigui fregida, hi afegirem la sal, el pebre negre i una mica d'orenga, al gust, i hi donarem unes voltes perquè quedi tot ben integrat.
• Retirem la paella del foc i afegim al sofregit el formatge cremós.
• En una safata que pugui anar al forn, posem a la base el sofregit de la carn i per sobre el puré de patates.
• Cobrim el puré de patates amb formatge emmental abundant.
• Posem la safata al forn i ho gratinem fins que el formatge quedi daurat.

Us aconsellem que veieu el vídeo del Gratinat de Patates amb Carn Picada i Formatge per a una millor comprensió de tot allò explicat.