Recepta de Galetes Vieneses de Xocolata

Avui prepararem uns dolços super fàcils de fer a casa: unes Galetes Vieneses de Xocolata. Una recepta ideal perquè la preparis i la gaudeixis amb els nens de la casa. Ja veuràs que ho gaudiran moltíssim. Aquestes Galetes estan preparades amb Mantega i Cacau, queden genials i són ideals per a l'hora del cafè i la sobretaula.

El nostre llibre Com a casa de Mamá
Edició castellà http://bit.ly/ComoCasaMama​ 
Edició en Català http://bit.ly/ComCasaMama

INGREDIENTS:

• 175 gr. Mantega
• 100 gr. Sucre Glas (mòlt)
• 20 gr. Cacau en pols
• 185 gr. Farina
• 1 Ou
• Ametlla en pols c/s

ELABORACIÓ

• En un bol posarem la mantega a punt de pomada i el sucre de llustre. Batrem amb un batedor manual
• Afegirem el cacau en pols en un parell de vegades i remourem perquè tot s'hi integri.
• Afegirem l'ou sencer i remourem. Incorporarem la farina prèviament tamisada i acabarem de pastar fins que estiguin totalment integrats tots els ingredients amb unes varetes elèctriques o un batedor manual.
• Posarem la massa en una màniga pastissera amb un filtre arrissat.
• En una safata per al forn posarem paper de fornejar per sobre. Per subjectar el paper farem a la safata uns puntets amb la massa i el paper a sobre i així no es mourà el paper.
• Amb la màniga pastissera anirem fent les galetes rodones. Per sobre empolvorarem amb l'ametlla en pols.
• Hem preescalfat el forn a 190 º centígrads per dalt i baix i en posar les galetes el baixarem a 180 º i enfornarem durant uns 20 minuts aproximadament. Quan es refredin s'assecaran les galetes.

Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Galetes Vieneses de Xocolata per a una millor comprensió de tot allò explicat.

Puntueu la recepta

Nom de la recepta

Galetes Vieneses de Xocolata

Autor

El Forner d'Alella

Publicat el

2021-04-01

Puntuació mitjana

5 Baseu on 11 Review(s)