Prepara una deliciosa activitat amb els petits de la casa amb aquestes Riquíssimes Galetes de Canela i Gingebre casolanes! Aquesta recepta no només és deliciosa, sinó que també és perfecta per involucrar els nens a la cuina i passar un temps divertit junts. L'aroma a canyella i gingebre envairà la teva llar mentre fornegen aquestes galetes, creant un ambient acollidor i ple de sabor. Els petits gaudiran cada pas de la preparació i, en tastar-les, els encantarà el resultat final. Anima't a fer aquestes galetes i crea moments inoblidables a la cuina amb els teus éssers estimats!
INGREDIENTS:
- 150 grs. Mantega
- 100 grs. Sucre Moreno
- 260 grs. Farina
- 1 Ou
- 1 culleradeta de cafè de Bicarbonat Sòdic
- 1 culleradeta de cafè de Gingebre en pols
- 1 culleradeta de cafè de Canyella en pols
- 1 pessic de Sal
ELABORACIÓ:
- Tamisem la farina en un bol i hi afegim el bicarbonat, el sucre bru, la canyella en pols, el gingebre en pols i la sal. Remenarem perquè es barregin tots els ingredients sòlids.
- Fondrem la mantega al microones i quan estigui liquida la deixarem refredar.
- Batem l'ou i ho afegirem als ingredients sòlids.
- Afegirem la mantega fosa i ho barrejarem perquè s'hi integrin tots els ingredients.
- Continuarem pastant amb les mans fins que quedi una massa homogènia.
- Farem una bola i la deixarem reposar durant 30 minuts al frigorífic tapada amb paper film.
- Posarem una mica de farina a la taula de treball i aplanarem la massa amb el corró fins que ens quedi un gruix de mig centímetre. Cal posar una mica de farina al corró ja que aquesta massa se'ns pot enganxar.
- Amb un curta pastes donarem la forma a les galetes. També es pot fer amb la vora d'una copa o un got.
- Es pot donar una mica de forma a les galetes passant una forquilla per sobre, prèviament mullat amb oli.
- Traurem el sobrant de massa, el tornarem a aplanar i aprofitarem al màxim tota la massa que puguem.
- Posarem paper de coure en una safata de forn i passarem les galetes amb l´ajuda d´una espàtula.
- El forn està preescalfat a 200 º centígrads per dalt i baix i deixarem coure durant 15/20 minuts aproximadament.
- Quan surten del forn han d'estar toves ja que quan es refreden queden més seques.
- Deixeu-les refredar damunt d'una reixeta perquè els doni l'aire.
- Les podem decorar amb sucre llustre, canyella, etc.
