Busques una recepta única i deliciosa per sorprendre els teus convidats en qualsevol ocasió especial? Avui prepararem unes Filloes Gallegues o Crepes o Pancakes que són unes coques molt conegudes a tot el món. Les elaborarem amb Anisette Marie Brizard que us donaran un toc especial i molt saborós.
Els Crepes amb Anís Marie Brizard són l'elecció perfecta. Aquesta variant exquisida de creps, infusionada amb el distintiu i aromàtic licor d'anís Marie Brizard, promet portar la teva experiència culinària a un nivell completament nou. Segueix pas a pas com preparar aquests irresistibles creps, per aconseguir un resultat impecable.
INGREDIENTS:
- 250 gr. Farina d'ús comú
- 4 Ous
- 400 gr. Llet
- 100 gr. Mantega
- 80 ml. Anisette Marie Brizard
- 30 gr. Sucre
ELABORACIÓ:
- Fondrem la mantega al microones.
- En un bol hi posarem els ous i el sucre, batrem durant un minut amb un batedor manual.
- Afegirem la mantega, la llet i l'anís Marie Brizard. Batrem una mica.
- Incorporarem la farina tamisada i barrejarem tot fins que quedi ben integrat.
- Taparem amb paper film i deixarem reposar uns 30 minuts.
- En una paella antiadherent untarem una mica de mantega i quan estigui fosa, amb l'ajuda d'un cullerot, cobrirem el fons de la paella i mourem la paella perquè es reparteixi bé la massa. Coeu-ho amb el foc baix.
- Quan estigui cuita per una banda, hi donarem la volta i courem per l'altra banda.
- Només cal posar la mantega en coure la primera crepe. Després no cal
- Dipositarem les creps o filloes en un plat gran.
- Quan estiguin fredes les enrotllarem o també podem plegar-les i les empolvorarem per sobre amb sucre glaç o farcir-les al gust. Podem fer-ho amb mel, xocolata fosa, fruites o el que més us agradi.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Crepes d'Anís Marie Brizard per a una millor comprensió de tot allò explicat.