Deliciosos Calamarsons cebats pas a pas. Avui prepararem un guisat de Calamars petits amb Ceba i Xampinyons. Es pot menjar com un bon aperitiu o com a plat principal, sempre acompanyat d'un bon pa, ja que la salsa queda espectacular. El seu sabor únic i saborós és difícil de resistir. Els ingredients frescos i els condiments especials barrejats amb els calamarsets creen un plat deliciós que ningú voldrà perdre's. Gaudeix de l'increïble sabor dels Calamarsons cebats. Proveu aquesta recepta única avui mateix.
INGREDIENTS:
- 750 gr. Calamarsons (Calamars petits)
- 250 gr. Xampinyons
- 4 Cebes
- 130 ml. Vi Blanc
- 2 cullerades soperes de Vinagre de Vi
- 1 dent d'All
- Oli d'Oliva
- 1 branca de Canela
- Sal i Pebre negre
- Julivert picat
ELABORACIÓ:
- Renteu els calamars i traurem els tentacles i les aletes. Amb un ganivet esmolat el picarem petitó,
- Omplirem els calamarsets amb la picada i els tancarem amb un escuradents.
- Tallarem les cebes a juliana fina.
- Posarem l'oli en una cassola i quan estigui calent incorporarem els calamarsons, tapant la cassola perquè no esquitxi. Donarem la volta i els courem fins que es daurin, aproximadament uns dos minuts per costat. Reservarem
- Al mateix oli i amb el foc baix hi afegirem la ceba, l'all tallat i la canyella. Salarem i ofegarem la ceba durant uns 20 minuts.
- Afegirem els xampinyons laminats. Donarem unes voltes, afegirem el pebre i courem durant uns 10 minuts més.
- Incorporarem els calamarsets i el suc que hagin deixat anar.
- Hi posarem el vi blanc i el vinagre. Remenarem.
- Cuinarem durant uns 10 minuts més, si cal afegirem una mica més d'aigua. Ha de quedar la salsa espesseta. Remenarem i vigilarem que no s'enganxi. Finalment empolvorarem amb el julivert
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Calamarsons cebats per a una millor comprensió de tot el que he explicat.Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta 
Nom de la receptaCalamarsons cebatsAutorEl Forner d'AlellaPublicat elPuntuació mitjana 
Baseu on 12 Review(s)
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Calamarsons cebats
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 12 Review(s)
