Descobriu una recepta refrescant i deliciosa perfecta per als dies de calor: l'Amanida d'Arròs amb Salsa Rosa. Carmen a El Forner d'Alella ens mostra com preparar aquest plat fàcil, saborós i econòmic que pots tenir llest amb antelació per gaudir en qualsevol moment.
Preparar una Amanida d´Arròs amb Salsa Rosa és una excel·lent opció per sorprendre els teus convidats o simplement gaudir a casa. La combinació dingredients li dóna un toc especial que segur tagradarà. No oblidis compartir el nostre vídeo recepta si t'ha agradat. Gaudeix de la frescor i del sabor d'aquesta deliciosa amanida!
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:
- 200 grs. Arròs llarg
- 1 Ceba tendra
- 1 Tomàquet gran
- Enciam Iceberg
- 1 llauna de Tonyina en Oli
- 60 grs. Blat de moro Dolç
- Olives farcides
- Sal
- Salsa Rosa
Per fer la Salsa Rosa:
- 250 ml. Oli d'Oliva
- 1 Ou
- 4 Cullerades soperes de Ketchup
- Un rajolí de Whisky
- Unes gotes de Salsa Tabasco
- Suc de llimona
- Sal
ELABORACIÓ:
- Posem una olla al foc amb aigua abundant i quan bulli afegim la sal i l'arròs.
- Bullirem durant uns 15 minuts aproximadament. Ha de quedar al dente.
- Refrescarem l'arròs amb aigua freda abundant i l'escorrerem.
- En un got batedor hi posarem l'ou sencer, l'oli d'oliva, la sal i unes gotes de llimona.
- Farem amb tot això una salsa maionesa. Per fer la salsa posarem dins el got batedor el batedor elèctric sense moure'l batrem els ingredients i un cop es vagi espessint la salsa aixecarem el batedor sempre de baix a dalt.
- Afegirem les cullerades de Ketchup, el rajolí de Whisky i les gotes de Tabasco i continuarem batent sempre de baix a dalt fins que es quedi tot ben barrejat.
- Tallarem les olives a trossets petits, l'enciam a la juliana, la ceba trossejada petita i el tomàquet que l'hem pelat tallat també petit.
- Posarem l'arròs fred en un bol gran i hi afegim el blat de moro dolç, la ceba, el tomàquet, les olives, l'enciam i la tonyina esmicolada. Barregem una mica.
- Hi afegim la salsa rosa i ho remenem tot fins que quedi la salsa ben integrada a l'amanida d'arròs.
- Deixarem al frigorífic per servir-lo ben fresquet.
Us aconsello que veieu el vídeo d'aquesta amanida preparada amb arròs per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Amanida d'Arròs
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 1 Review(s)
