Avui al Forner d'Alella hem preparat una deliciosa Salsa Bechamel que us servirà per a moltes receptes, ja veureu quina bona us quedarà. Amb aquesta salsa podreu preparar una infinitat de plats com ara raviolis, canalons. Segur que us agradarà. Si t'agrada aquest vídeo no oblidis compartir-ho, ens ajudaràs
INGREDIENTS
- 500 Ml. Llet
- 35 grs. Farina
- 50 grs. Mantega
- Sal, Pebre Negre i Nou Moscada
ELABORACIÓ
- En primer lloc posarem una paella al foc i desfarem la mantega. Quan estigui fosa apartarem la paella del foc i hi afegirem la farina. Remenarem bé perquè s'integri la farina.
- Després hi afegirem llet, a poc a poc, remenant bé perquè no es facin grumolls.
- Tornarem a posar la paella al foc i no deixarem de remenar perquè no s'enganxi, anirem afegint la llet a poc a poc perquè es vagi integrant.
- Sense deixar de remenar hi afegirem la sal i el pebre i finalment la nou moscada al gust.
- Si us queda molt espessa, sempre podeu afegir-hi una mica més de llet, remenant perquè s'integri bé.
- Us convidem, com sempre, a veure el vídeo de la Salsa Bechamel per a una millor comprensió
