Os presentamos un plato tradicional y delicioso: Lentejas con Chorizo. Además de su sabor exquisito, este plato es económico y se prepara fácilmente. Perfecto para cualquier ocasión, estas lentejas te reconfortarán con cada cucharada. ¡Esperamos que las disfrutéis tanto como nosotros al prepararlas!
Ingredientes:
- 600 grs. Lentejas Cocidas
- 150 grs. Tomate Frito
- 150 grs. Chorizo
- 3 dientes de Ajo
- Tomillo
- ½ cubito de Caldo de Carne
- Aceite de Oliva
- Sal
- Agua
Elaboración:
- Pelaremos los ajos y los cortaremos a discos. Cortaremos también el chorizo a rodajas.
- Ponemos aceite de oliva en una cazuela y le echaremos los ajos, y a continuación el chorizo que lo freiremos por los dos lados. Hemos de vigilar que los ajos no se tuesten ya que amargan.
- Una vez frito, añadimos las lentejas que pueden ser de bote y les daremos unas vueltas hasta que veamos que se han integrado con el chorizo.
- Le añadimos la salsa de tomate frito, lo removemos y echamos el agua que debe cubrir las lentejas.
- Añadimos el cubito de caldo de carne, la sal y el tomillo al gusto.
Lo dejaremos hervir durante unos cinco minutos y añadiremos más agua si es necesario, ya que nos debe quedar caldoso.
