Deleita tu paladar con este postre irresistible de trufas heladas al ron. Un manjar fresco y sofisticado perfecto para finalizar una comida o disfrutar de un dulce capricho. La combinación del chocolate y el ron te conquistará desde el primer bocado. Descubre cómo preparar estas trufas con pocos ingredientes y sorprende a tus invitados a la hora del café con estas deliciosas trufas al ron
INGREDIENTES:
- 250 gr. Chocolate fondant 70% cacao
- 200 gr. Nata para montar 35% materia grasa
- 40 gr. Mantequilla
- 50 ml. Ron negro
- Fideos de Chocolate
ELABORACIÓN:
- En un cazo pondremos la nata y cuando esté caliente agregaremos la mantequilla y removeremos hasta que se haya derretido totalmente la mantequilla
- Vamos a hacer un baño maría y para ello pondremos un cazo con agua y encima otro recipiente y pondremos la nata en este recipiente.
- Cuando la nata esté caliente añadiremos el chocolate troceado en un par de veces, removiendo hasta que se derrita el chocolate.
- Hemos calentado el ron un poquito y lo agregamos al chocolate, removiendo enérgicamente hasta que se integre totalmente.
- Dejaremos enfriar. Taparemos con papel film y guardaremos la mezcla en el frigorífico durante unas 3 horas.
- Haremos unas bolitas pequeñas y las rebozaremos con el granillo de chocolate.
- Las guardaremos en el congelador hasta el momento de consumirlas.
- Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Trufas heladas al Ron para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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