Langostinos al Cava

Langostinos al Cava

Deliciosa receta de Langostinos al Cava perfecta para cualquier celebración. Así que cuándo tengáis invitados, la podéis preparar y seguro que les va a encantar. Es una video receta muy sencilla de preparar, además la podéis preparar con Langostinos congelados.

INGREDIENTES:

  • 800 grs. Langostinos
  • 500 ml. Cava Brut o Seco
  • 150 ml. Aceite de Oliva
  • 6 dientes de Ajo
  • Perejil abundante
  • 30 grs. Harina
  • Sal
  • Pimienta Negra

ELABORACIÓN:

  • Cortaremos las barbas de los langostinos que pueden ser congelados, salen muy bien.
  • En un vaso batidor pondremos los ajos troceados, el perejil abundante, el aceite de oliva y la harina.
  • Lo trituraremos hasta que nos quede bien batido.
  • Pondremos una cazuela en el fuego y a continuación echaremos la salsa.
  • Cuando la salsa esté caliente le añadiremos la sal y la pimienta negra al gusto y echaremos los langostinos.
  • Bajaremos el fuego y los coceremos un poco por cada lado. Solo tienen que cambiar el color los langostinos. No se tienen que cocer demasiado.
  • A continuación pondremos el cava y lo removeremos bien para que se integre en la salsa.
  • Lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que la salsa espese, lo iremos removiendo y si es necesario le añadiremos un poco de agua.
  • Se puede adornar con un poco de perejil picado.

Os aconsejamos que veáis el vídeo de los Langostinos al Cava para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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2 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar
    antonietaroquerenaches

    estan mui buenos estos langostinosmmmm

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