Recetas
de Cocina Casera
El Forner de Alella
NUESTRAS ÚLTIMAS RECETAS de cocina casera

Bombones rellenos de Naranja y Cointreau
Bombones Rellenos de Naranja y Cointreau: Una Delicia Irresistible. ¿Buscas

Filetes de Cabeza de Lomo a la Cerveza
Filetes de Cabeza de Lomo a la Cerveza: Sencillo, Jugoso

Hojaldre relleno de Chocolate
Disfruta de un hojaldre relleno de chocolate irresistible, diseñado para

Pulpo Lagareiro con Patatas
Sumérgete en la tradición portuguesa con esta receta de pulpo Lagareiro

Solomillo de Ternera al Pedro Ximénez
Solomillo de Ternera al Pedro Ximénez: un clásico de la

Turrón de Chocolate con Pistachos
Turrón de Chocolate con Pistachos: una combinación perfecta entre la

Carquiñolis con Anisette Marie Brizard
Carquiñolis caseros con Anisette Marie Brizard: el toque perfecto para

Polvorones con Anisette Marie Brizar
Polvorones con Anisette Marie Brizard: el toque perfecto para esta

Caldereta de Rape Gambas y Patatas
Caldereta de Rape, Gambas y Patatas: el guiso marinero que
Quiénes somos

Somos Josep Maria Mañé y Carme Julià
Durante más de cuarenta años regentamos panaderías y pastelerías y 1 restaurante.
Ya jubilados, y jugando un día con nuestros nietos, decidimos grabar un par de recetas de cocina caseras y colgarlas en nuestro canal de Youtube. Al cabo de un tiempo descubrimos que las recetas que grabábamos se convertían en un fenómeno viral. (El vídeo del pollo a la cerveza, por ejemplo, cuenta con más de 5.000.000 de visualizaciones.)
Y así nació «El Forner de Alella» un blog en el que nos gusta compartir la mejor cocina casera, todo hecho de manera práctica y desenfadada con mucha sinceridad y un poco de simpatía.