Turrón de Nata con Nueces

Turrón de Nata con Nueces

El Forner de Alella prepara un Turrón de Nata con Nueces. Lo preparamos de forma casera y tradicional, estoy seguro que os va a encantar es un turrón excepcional. En nuestra página encontraréis un especial recetas dulces de Navidad, con turrones, polvorones, mantecados y otros dulces especiales para estas fechas.
Clica sobre la foto para ver el video del Turrón de Nata con Nueces.

Ingredientes:

  • 225 grs. Almendras Molidas
  • 225 grs. Azúcar
  • 100 ml. Nata para Montar (Crema de Leche)
  • 30 grs. Leche en Polvo
  • 75 grs. Nueces troceadas
  • 4 Nueces para decorar

Elaboración:

  • Calentamos en un cazo la nata para montar, la leche en polvo y el azúcar. Lo iremos removiendo.
  • Cuando hayamos conseguido un almíbar espeso apagaremos el fuego.
  • Añadiremos las almendras  molidas y las nueces troceadas y amasaremos con una espátula hasta conseguir que se mezclen bien todos los ingredientes.
  • Una vez se haya enfriado un poco la masa, terminaremos de amasar a mano para que las almendras vayan soltando el aceite.
  • Haremos un cilindro.
  • Cortaremos papel de hornear, para cubrir la base y los lados del molde, tomando las medidas del molde y dejando papel suficiente para poder tapar el turrón. (ver el vídeo)
  • Pondremos el turrón dentro del molde (hemos usado un molde de 25 cm. x 9 cm.) y lo aplanaremos, vigilando que la masa del turrón llegue a todas las esquinas.
  • Cuando esté ya bien liso por encima lo adornaremos con 4 nueces.
  • Taparemos el turrón con la parte sobrante del papel y lo dejaremos reposar durante 24 horas.

Os aconsejo que veáis el vídeo del turrón de nata con nueces para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Danos tus Estrellitas 🙂
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Turrón de Nata con Nueces
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2 de Comentariosen este Artículo

  1. Hola , la lletra en pols no es pot sustituir ?
    He de comprar un paquet de 700 grs i em costa 4 euros !!!

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Lola pots fer-ho sense llet en pols i tambe et quedara molt bó. Jo hi poso una mica per donar-li un “toque” pero no es necessari. Un petonet maca

      Responder

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