Busques receptes per a Tots Sants i Hallowen? Avui t'ensenyem com preparar unes Coques de Carbassa, també coneguts com a bunyols, uns Dolços de Carbassa perquè els més petits puguin gaudir amb els seus amics amb els grans. Ja veureu que és una vídeo recepta molt fàcil de cuinar a casa i us quedaran genials.
Si vols veure el vídeo clica a la imatge.
INGREDIENTS:
- 250 grs. Carbassa sense pell i sense llavors
- 2 Ous
- 325 grs. Farina
- 150 ml. Llet
- 170 grs. Sucre
- Ratlladura de Llimona
- Sucre i Canyella per arrebossar
- Oli d'Oliva per fregir
ELABORACIÓ:
- Posem un cassó al foc amb una mica daigua. Bullirem la carbassa trossejada petita durant uns 10 minuts aproximadament, fins que quedi toveta. Escorrem i deixem refredar. Amb una forquilla aixafarem la carbassa.
- En un bol hi posem la carbassa, el sucre, la ratlladura de llimona, la llet i els ous. Batem una mica amb unes varetes.
- Hi afegim la farina i continuem batent fins que quedi tot ben barrejat.
- Preparem un plat profund amb sucre en gra i canyella en pols al gust. Ho barregem.
- Posem abundant oli d'oliva en una paella fonda. Quan estigui ben calent i amb l'ajuda de dues culleres posarem petites porcions de massa a la paella i amb molt de compte fregirem la massa pels dos costats.
- Un cop fregits els traurem del foc i els arrebossarem amb el sucre i la canyella.
