Prepara a casa un deliciós Torró de Tòfona amb Licor de Crema de Whisky. S'acosten el Nadal i és el moment de preparar els nostres torrons casolans. Avui elaborarem un riquíssim Torró de Tòfona amb Licor de Crema de Whisky tipus Baileys. És molt fàcil de fer a casa i sorprendreu gratament els vostres convidats. Si t'agrada el nostre vídeo de Torró de Tòfona amb Licor de Crema de Whisky no oblidis clicar “m'agrada” i compartir-ho, ens ajudaràs.
INGREDIENTS PER A UN MOTLLE DE 26 x 10 cm.
- 380 gr. Xocolata fondant 70% cacau
- 100 gr. Nata per muntar 35% matèria greix
- 90 ml. Licor Crema de Whisky (Baileys)
ELABORACIÓ:
- Trossejarem la xocolata.
- En cassó posarem la nata per muntar i quan bulli apagarem el foc.
- Afegirem la xocolata en un parell de vegades, remenant fins que estigui tot integrat.
- Seguidament i de cop afegirem el licor de whisky i remourem amb un batedor manual fins que quedi ben barrejat.
- Passarem la massa de xocolata a un motlle rectangular que hem folrat amb paper vegetal. Es pot fer servir un motlle de silicona o també directament una caixa de torró. Allisarem la massa i el guardarem al frigorífic fins que estigui ben dur.
- Traurem el paper vegetal i dipositarem la barra de torró sobre una reixeta amb una safata a sota.
- Fondrem una mica més de xocolata per pintar el torró.
- Distribuirem la xocolata per sobre i allisarem. Abans que s'assequi la xocolata farem unes ones amb una forquilla.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Torró de Tòfona amb licor de Crema de Whisky per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Torró de Tòfona amb Licor de Crema de Whisky
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 9 Review(s)
