Recepta de Pops amb Ceba

Els Pops amb Ceba és un plat molt fàcil de preparar i queda deliciós. Si ho feu a casa segur que us agradarà. Si t'agrada aquesta recepta comparteix-la amb els teus amics i no oblidis clicar el «m'agrada»

Ingredients:

1 kg. Pops mitjans
1.300 grs. Cebes
Oli d'Oliva
Sal
Pebre Negre

Elaboració:

Rentem els pops i donem la volta al capdavant traient tota la part de dins. Els tornarem a girar. (veure el vídeo)
Amb unes tisores traurem els ulls i la boca que hi ha dins dels tentacles.
Els tornarem a rentar i els escorrerem.
Tallem les cebes a discos i reservem.
Posem una cassola al foc amb força oli d'oliva i hi afegim els pops.
Tapem la cassola i deixem coure amb el foc baix fins que quedin una mica rosats.
Pujarem el foc i deixarem que es vagi absorbint l'aigua que han deixat anar els pops.
Hi afegirem tota la ceba i remenarem. Tot i que veiem que hi ha molta quantitat de ceba, després s'anirà reduint.
Taparem la cassola i de tant en tant hi donarem unes voltes. Cal deixar el foc baix.
Un cop passats uns 10 minuts, afegirem el pebre negre i remenarem.
Deixarem coure a foc lent fins que els pops estiguin tendres.
Si cal, anirem afegint aigua calenta perquè es vagin coent i no s'enganxi la salsa.
Quan els pops estiguin ben tendres afegirem la sal i deixarem coure uns dos minuts més perquè absorbeixin la sal.
Us aconsello que prepareu aquest plat un dia abans de servir-lo ja que així queden els sabors més concentrats.