Si vols fer un pastís molt fàcil i que queda deliciosa el Forner d'Alella prova aquest Pastís d'Ametlles i Cabell d'Àngel ja veuràs com sorprendràs els teus amb aquesta vídeo recepta. Ja saps si t'agrada aquesta recepta no oblidis fer clic “m'agrada” i compartir-ho, ens ajudaràs.
Per fer la Pasta Brisa clica aquí:
O el teu propi Cabell d'Àngel
Clica a la imatge per veure la recepta del Pastís d'Ametlles amb Cabell d'Àngel
INGREDIENTS PER A 6 PERSONES:
- 1 Pasta Brisa o Massa Trencada
- 3 Ous
- 300 grs. Cabell d'Àngel
- 125 grs. Ametlla en pols
- 30 grs. Farina
- 125 grs. Sucre mòlt (glas)
- 125 grs. Mantega
- 40 ml. Ron Negre
- 1 Cullerada Vainilla líquida
- 70 grs. Ametlla filatejada
ELABORACIÓ:
- Untem amb mantega un motlle rodó, si pot ser de silicona i posem la massa Fallta dins del motlle, procurant que la massa cobreixi tota la superfície i arribi bé a les vores del motlle. Ara es pot tallar el sobrant o fer-ho quan la massa estigui cuita.
- Amb una forquilla punxem tota la base de la massa. Cobrim la base amb cigrons secs perquè no s'infle en coure.
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i enfornem durant uns 8 minuts aproximadament. Reservarem.
- En un bol posem la mantega a temperatura ambient juntament amb el sucre i batem amb unes varetes elèctriques o batedor.
- Hi afegim els ous d'un en un i seguim batent fins que quedi ben barrejat i quedi d'un color una mica més blanc.
- Hi afegim el rom negre, l'ametlla en pols, la farina i la vainilla líquida i batrem fins que quedi tot ben integrat.
- Al fons del pastís hi posarem una bona capa de cabell d'àngel. A sobre posarem la massa d'ametlles preparada.
- Estendrem bé i allisarem. Per sobre cobrirem amb les ametlles filatejades.
- Enfornem el pastís amb el forn a 170 º centígrads per dalt i baix durant uns 45 minuts aproximadament.
- Depèn de cada forn.
- Un cop refredada empolvorem amb sucre mòlt per sobre.
Us aconsello que veieu la vídeo recepta del Pastís d'Ametlles i Cabell d'Àngel per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Pastís d'Ametlles i Cabell d'Àngel
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 16 Review(s)
2 comentaris a “Tarta de Almendras y Cabello de Angel”
El Pastís Riquíssim com tot el que fa el Forner d'Aleia moltes gràcies
La Persona Real!
La Persona Real!
Moltíssimes gràcies Paquita. Ens alegra saber que us agrada aquesta i altres receptes. Petons