Et ve de gust un ric Gelat de Coco? Doncs no busquis més perquè t'ensenyem com preparar-ho a casa. És molt fàcil de fer i us quedarà boníssim. Si t'agrada aquesta videorecepta compartiu-la i gaudiu-la amb els vostres familiars i amics.
INGREDIENTS:
- 400 ml. Llet
- 400 ml. Llet de Coco
- 400 ml. Nata per muntar (Crema de Llet)
- 100 grs. Sucre
- 50 grs. Sucre Invertit
- 125 grs. Coco ratllat
ELABORACIÓ:
- Posarem un cassó al foc i hi afegim la llet, el sucre invertit, el sucre i el coco ratllat.
- Ho remenarem i quan comenci a bullir ho deixarem coure durant uns deu minuts a foc lent.
- Quan hagi refredat afegirem la llet de coco i la nata per muntar.
- Ho barrejarem amb un batedor manual fins que estigui tot ben integrat.
- Posarem la barreja en un recipient que pugui anar al congelador.
- Ho taparem amb paper film i ho deixarem durant uns 60 minuts a la nevera.
- Quan hagin passat els 60 minuts el traurem i ho remourem bé.
- Passarem el gelat al congelador durant 60 minuts i el traurem per donar-hi unes voltes remenant sobretot per les parets del recipient i per la part de baix i així evitarem que es cristal·litzi.
- Aquesta operació cal fer-la cada hora durant tres vegades i després deixar-ho al congelador durant 24 hores.
- Si es fa amb gelatera elèctrica seguir els passos del fabricant.
- Per servir el gelat és convenient treure'l del congelador una estona abans de consumir-lo perquè no estigui tan gelat.
- Se li poden posar per sobre uns fideus de xocolata.
