Avui prepararem unes estupendes Galetes de Taronja. Segur que a l'hora del cafè et ve de gust acompanyar-lo amb algun dolç, ja que avui elaborarem unes delicioses galetes de Taronja que sorprendran gratament. Es fan en un periquete i estan boníssimes.
INGREDIENTS:
- 250 gr. Farina
- 30 gr. Maizena
- 1 Ou
- 60 gr. Mantega
- 50 ml. Suc de Taronja
- 100 gr. Sucre bru
- 50 gr. Mel de Flors
- 1 culleradeta llevat químic (4 gr.)
- 1 culleradeta Bicarbonat (4 gr.)
- Ratlladura de pell de Taronja
- Sucre glas per arrebossar
ELABORACIÓ:
- Tamisarem la farina i la dipositarem en un bol juntament amb el llevat químic, el bicarbonat sòdic i la ratlladura de taronja. Barregem una mica amb una espàtula.
- Afegirem la mel, la mantega que prèviament hem fos al microones, el sucre, el suc de taronja i la maizena. Remenarem perquè s'integri.
- Afegirem l´ou i barrejarem.
- Amassarem amb les mans fins que la massa s'enlairi de les parets del bol.
- Posarem sucre glaç damunt la taula de treball i dipositarem la massa de les galetes i amb les mans donarem forma de barra i l'anirem estirant per poder tallar porcions.
- Tallarem porcions petites. A nosaltres ens n'han sortit 22, i els donarem forma de bola, prement una mica.
- Arrebossarem les boles amb sucre glas i les passarem a una safata de forn amb paper de fornejar per sobre. Les posarem una mica separades perquè no s'ajuntin en enfornar-les i amb el dit les aixafarem una mica.
- Hem preescalfat el forn a 180 º centígrads per arria ia baix. Enfornem durant 13 minuts. Depèn de cada forn.
- Cal deixar-les refredar totalment perquè no es trenquin.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Galetes de Taronja per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Galetes de Taronja
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 6 Review(s)
