Prepara les teves pròpies galetes arrugades de llimona. Avui t'ensenyarem a fer unes delicioses galetes de llimona, craquelades per sobre i molt fàcils de preparar a casa, perfectes per fer amb els nens. Sorprèn els teus éssers estimats amb aquestes galetes arrugades, unes postres senzilles i deliciós per a qualsevol ocasió. La seva textura cruixent i el seu intens gust de llimona les fan irresistibles. Descobreix com fer aquestes galetes casolanes amb només uns quants ingredients bàsics.
INGREDIENTS
- 100 gr. Mantega
- 300 gr. Farina de rebosteria
- 120 gr. Sucre
- 1 Ou
- 8 gr. Llevat en pols tipus Royal
- Suc i ratlladura de 1 llimona
- 1 pessic de Sal
- Sucre glas
ELABORACIÓ
- Ratllarem la pell de la llimona i escorrerem el suc-
- En un bol hi posarem la ratlladura de llimona, l'ou, la mantega a temperatura ambient, el sucre i un pessic de sal.
- Batrem amb unes varetes elèctriques durant uns 5 minuts. Tot seguit afegirem el suc de llimona i l'integrarem.
- Tamisarem la farina juntament amb el llevat en pols i la incorporarem a la massa en un parell de vegades. Amassarem uns 5 minuts amb la pastadora o també es pot fer a mà. Taparem amb paper film i deixarem reposar 30 minuts a la nevera.
- Farem unes boletes de 30 grams i les dipositarem a la taula de treball que l'hem untat amb una mica d'oli perquè no s'enganxin.
- Les dipositarem en una safata amb paper de coure al damunt.
- Hem preescalfat el forn a 180 º centígrads per dalt i baix.
- Amb el dit aixafarem una mica les boletes i seguidament les empolvorarem amb abundant sucre glas per sobre.
- Enfornarem durant 20 minuts i les deixarem refredar totalment.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Galetes arrugades de Limón per a una millor comprensió de tot el que s'ha explicat.
Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Galetes arrugades de Llimona
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 5 Review(s)
