El Forner d'Alella us prepara unes delicioses Canyetes de pasta de full Farcides de Crema i, estic segur que us encantaran. És unes postres que agrada a tots, grans i nens, i si ho feu a casa veureu com de fàcil és preparar. Si us agrada aquest vídeo no oblideu clicar «m'agrada» i compartir-lo, ens ajudareu.
Dóna-li al play i gaudeix:
Ingredients:
- 500 grs. Crema Pastissera (veure recepta aquí)
- 1 Massa de pasta de full de 30 x 26 cms.
- 1 Ou per pintar
- Sucre Molit (Glas)
- Mantega
Elaboració:
- Estendrem la massa de pasta de full. En primer lloc tallem la massa de pasta de full en unes tires d'1 cm. Ho podem fer amb un ganivet o bé amb un tallador de pizzes.
- Per fer les canyetes necessitem uns tubs metàl·lics que trobarem a ferreteries o centres comercials.
- És molt important untar generosament els cilindres amb mantega per evitar que s'enganxin les canyetes en desemmotllar.
- Agafarem una tira i l'enrotllarem a una de les puntes del cilindre, superposant la tira. Com a màxim la canya ha de fer uns 5 cm.
- Farem la mateixa operació a l'altre extrem del cilindre.
- Posarem les canyetes en una llauna de forn amb paper de coure.
- Batem l'ou i pintem les canyetes
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i coem les canyetes durant uns 20/22 minuts.
- Les deixarem refredar totalment sobre una reixeta.
- Per desemmotllar han d'estar molt fredes ja que es poden enganxar. Cal treure les canyetes amb molt de compte, donant-los voltes perquè vagin sortint del tub.
- Posem la crema pastissera a la màniga pastissera i amb una boquilla llisa farcim les canyetes. Premem la màniga i quan estigui a punt de sortir la crema traiem la màniga.
- Un cop emplenades les empolvorarem amb sucre mòlt.
</div
Ingredients:
- 500 grs. Crema Pastissera (veure recepta aquí)
- 1 Massa de pasta de full de 30 x 26 cms.
- 1 Ou per pintar
- Sucre Molit (Glas)
- Mantega
Elaboració:
- Estendrem la massa de pasta de full. En primer lloc tallem la massa de pasta de full en unes tires d'1 cm. Ho podem fer amb un ganivet o bé amb un tallador de pizzes.
- Per fer les canyetes necessitem uns tubs metàl·lics que trobarem a ferreteries o centres comercials.
- És molt important untar generosament els cilindres amb mantega per evitar que s'enganxin les canyetes en desemmotllar.
- Agafarem una tira i l'enrotllarem a una de les puntes del cilindre, superposant la tira. Com a màxim la canya ha de fer uns 5 cm.
- Farem la mateixa operació a l'altre extrem del cilindre.
- Posarem les canyetes en una llauna de forn amb paper de coure.
- Batem l'ou i pintem les canyetes
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i coem les canyetes durant uns 20/22 minuts.
- Les deixarem refredar totalment sobre una reixeta.
- Per desemmotllar han d'estar molt fredes ja que es poden enganxar. Cal treure les canyetes amb molt de compte, donant-los voltes perquè vagin sortint del tub.
- Posem la crema pastissera a la màniga pastissera i amb una boquilla llisa farcim les canyetes. Premem la màniga i quan estigui a punt de sortir la crema traiem la màniga.
- Un cop emplenades les empolvorarem amb sucre mòlt.
Us aconsello que veieu el vídeo de les Canyetes de pasta de full farcides de crema per a una millor comprensió de tot el que he explicat.
2 comentaris a “Cañitas de Hojaldre Rellenas de Crema”
Molt bona la recepta, els felicito!
Jo les faig amb diferents farcits, i encara que a tot món li agrada la meva crema pastissera, a mi em va avorrir, vull aprendre fer una diferent, vaig a comprar vainilla de veritat, excel·lent pas a pas!
Moltes gràcies pel comentari i per compartir i gaudir amb les nostres receptes. Petons Rosa