Busques com preparar unes postres impressionants i que delecti els teus convidats? Avui prepararem un deliciós Sorbet al Vodka a Niu de Xocolata, una recepta que no només és visualment espectacular, sinó que també ofereix una combinació de sabors i textures que conquerirà fins i tot els paladars més exigents. Unes postres, perfecte per a ocasions especials, combina el sabor refrescant del sorbet tipus gelat amb una base de xocolata en forma de niu. No et preocupis si no ets un expert a la cuina, ja que aquesta recepta és senzilla i ràpida de preparar. Sorprèn i triomfar amb aquestes espectaculars postres!
INGREDIENTS PER A 8 PERSONES:
Per fer el Sorbet al Vodka:
- 500 ml. de Sorbet de Llimona
- Suc de 1 Taronja
- Suc de 1 Llimona
- 50 gr. Sucre
- 50 ml. Vodka
- 100 gr. Nata per muntar 35% matèria greix
Per fer els Nius:
- 250 gr. Xocolata fondant 70% Cacau
- 90 gr. Corn Flakes (Flocs de Blat de moro)
- 8 Càpsules de Madalenes grans
ELABORACIÓ:
Per fer el sorbet de llimona:
- Posarem la nata, el suc de taronja, el suc de llimona, el vodka i el sucre en un bol. Remenarem una mica.
- Incorporarem el Sorbet de Limón a diverses tandes i batrem amb un batedor elèctric. Passarem la nostra barreja a un recipient apte per al congelador. La dipositarem al congelador durant una hora.
- Amb una espàtula de fusta li donarem unes voltes arribant fins a les parets perquè no cristal·litzi.
- Ho tornarem a guardar al congelador durant 30 minuts més. Tornarem a remoure'l amb una espàtula.
- Aquesta operació la farem 3 cops, sempre amb intervals de 30 minuts.
- Després ho deixarem 12 hores al congelador i ja estarà llest per degustar-lo.
Per fer els Nius:
- Fondrem la xocolata en intervals de 30 segons. Amb una forquilla ho acabarem de barrejar.
- En un bol posarem els corn flakes i la xocolata fosa i ho barrejarem fins que quedi ben integrat.
- En un motlle gran de paper de magdalenes distribuirem la barreja que hem preparat, procurant posar força xocolata a la base, tal com es veu al vídeo.
- Els hem guardat 4 hores al frigorífic perquè s'assequés bé la xocolata
- A sobre de cada niu posarem una bola de sorbet al vodka.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Sorbete al Vodka en niu de Xocolata per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Baseu on 2 Review(s)
