Hoy en el Forner de Alella hemos preparado un Biscuit Helado de Queso Cremoso, ya veréis que es un postre muy sencillo de preparar y estoy seguro que si lo preparáis en casa os gustará mucho. Esperamos que os salga tan rico como éste.Dale al play y mira cómo Carmen prepara estos deliciosos Canalones.
INGREDIENTES:
- 250 grs. Queso Cremoso (Philadefia)
- 100 ml. Nata para montar (Crema de Leche)
- 50 grs. Azúcar
- 3 Yemas de Huevo
- 30 ml. Ron Negro
ELABORACIÓN:
- Pondremos en un bol las tres yemas de huevo y el azúcar.
- Lo batiremos con unas varillas hasta que nos quede espumoso y adquieran un color casi blanco.
- Añadiremos el queso cremoso y batiremos con las varillas hasta que quede todo integrado.
- Le añadiremos el ron negro y lo batiremos a mano para que quede bien mezclado.
- La nata para montar tiene que tener el 35% de materia grasa como mínimo y antes de batirla la hemos dejado en el congelador durante unos 10 minutos.
- Batiremos la nata con las varillas, tiene que quedar un poco espesa, pero sin llegar a estar montada del todo.
- Incorporamos la nata al bol que teníamos con la mezcla preparada y lo integraremos con movimientos envolventes, procurando que no se baje.
- Una vez lista la mezcla la pondremos en cuatro recipientes pequeños y las pasaremos al congelador durante unas tres horas.
- Pasado este tiempo ya estarán listos para comer los biscuits.
- Antes de servirlos, es conveniente dejarlos un poco de tiempo fuera del congelador para que queden más cremosos.
