Copa de Yogurt y Fresas con Crumble. ¿Buscas un postre rápido y resultón? Esta copa de yogur y fresas con crumble es la solución ideal. En pocos minutos tendrás listo un postre refrescante que sorprenderá a tus invitados por su contraste de texturas. Sigue nuestro paso a paso para montar este dulce equilibrado, usando fresas de temporada y un toque crujiente irresistible
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 4 Yogurts naturales azucarados
- 60 gr. Leche Condensada
- 200 gr. Fresas
- Menta para decorar
- Frambuesas
- 1 Chorrito de Jarabe de Grosella (opcional)
Para hacer el Crumble:
- 30 gr. Azúcar
- 30 gr. Harina
- 30 gr. Almendra en Polvo
- 30 gr. Mantequilla fría
- 1 pizca de Sal
ELABORACIÓN:
- Para hacer el crumble pondremos en un bol las almendras en polvo, la sal, el azúcar y la harina. Mezclaremos un poco.
- Pondremos la mantequilla cortada en cuadraditos pequeños. Tiene que estar fría de la nevera y con las manos amasaremos hasta que quede una masa muy dura (tal como se ve en el vídeo).
- Iremos haciendo trocitos que pondremos en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Hemos precalentado el horno a 170º centígradros por arriba y abajo y hornearemos durante 15 minutos y lo dejaremos enfriar totalmente para que quede bien seco.
- Cortaremos las fresas bien pequeñitas.
- Mezclaremos la leche condensada con los yogurts y le podemos añadir un poco de jarabe de grosellas (es opcional)
- Para servir el postre pondremos en un vaso o una copa, una capa de yogurt, encima una capa de fresas, después otra capa de yogurt, y otra de fresas, y así hasta llenar la copa.
- Arriba del todo tiene que quedar una capa de yogurt.
- Por encima pondremos el crumble y decoraremos con las grosellas y unas hojas de menta, esto a vuestro gusto.
- Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Copa de Yogurt y Fresas con Crumble para una mejor comprensión de todo lo explicado
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