Crema de Cacao con Avellanas (Nutella)

Crema de Cacao con Avellanas (Nutella)

INGREDIENTES:

  • 100 grs. Avellanas Tostadas
  • 150 grs. Azúcar glas
  • 100 grs. Chocolate Fondant
  • *  100 grs. Chocolate con Leche
  • 100 grs. Chocolate Blanco
  • 200 ml. Leche
  • 75 grs. Aceite de Girasol

ELABORACIÓN:

  • Trituramos las avellanas hasta dejarlas bien molidas. Se puede hacer con un molinillo de café.
  • Ponemos un cazo al fuego al baño maría y añadimos las tres clases de chocolate.
  • Cuando el chocolate esté casi disuelto añadiremos las avellanas, el azúcar glas y la leche.
  • Lo removeremos para que se integre todo y finalmente añadiremos el aceite de girasol.
  • Batiremos enérgicamente para que se mezclen todos los ingredientes y dejaremos cocer, sin que llegue a hervir.
  • Una vez todo bien integrado pondremos la crema de avellana en unos botes de cristal. Hay que hacerlo en caliente ya que cuando se enfríe va a quedar más espesa.
  • Cuando se haya enfriado, taparemos los botes y los guardaremos en el frigorífico. En un par de horas ya estará listo para comer.

Os aconsejamos que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Print Friendly

Dejar un Comentario