Sens dubte el torró que més agrada als nens, és Torró de Xocolata amb Arròs Inflat(riu krispies). Avui elaborarem dues tauletes d'aquest torró riquíssim que estic segur us sortirà bé, ja que és molt fàcil d'elaborar, i el resultat és espectacular. A la nostra pàgina trobareu un especial receptes dolces de Nadal, amb torrons, polvorons, mantegats i altres dolços especials per a aquestes dates.
Gaudeix de la recepta del Torró de Xocolata amb Arròs Inflat donant-li al play.
INGREDIENTS:
- 100 grs. de rice krispies (arròs inflat)
- 300 grs. de xocolata amb llet
- 50 grs. de sucre glas
- 100 grs. de mantega
- 250 grs. de xocolata fondant.
ELABORACIÓ:
- Posarem un cassó al foc i farem un bany maria, és a dir aigua al fons del cassó ia sobre un recipient metàl·lic. Quan l'aigua estigui calenta posarem la mantega i remourem fins que la mantega es fongui.
- Tot seguit afegirem el sucre mòlt i remourem. Afegirem en un parell de vegades la xocolata fondant que hem tallat a trossos petits perquè es desfaci més fàcilment, sense deixar de remenar.
- A continuació afegirem la xocolata amb llet i remourem fins que estigui tota la xocolata ben dissolta. Apagarem el foc i reservarem.
- Al mateix recipient de la xocolata afegirem l'arròs inflat (riu krispies) en un parell de vegades per integrar-lo a la xocolata. Remenarem bé amb una espàtula fins que quedi tot ben barrejat.
- Passarem la massa a un motlle de silicona i la taparem amb paper vegetal per poder allisar el torró i prémer-lo perquè quedi més compacte. Si és un altre tipus de motlle és millor folrar-lo amb paper vegetal.
- Donarem uns copets sobre la taula de treball perquè surtin les bombolles d'aire.
- Ho deixarem al frigorífic durant unes 3 o 4 hores i després ja ho podrem desemmotllar.
- Com sempre, us aconsello que veieu el nostre vídeo de Torró de Xocolata amb Arròs inflat per a una millor comprensió de tot allò explicat.
