Recepta de Salmó amb Ceba caramel·litzada

Prepara un deliciós Salmó amb Ceba caramel·litzada, ja veuràs que ric et quedarà. Com ja sabeu el Salmó és un peix blau molt ric a Omega 3 i que és molt necessari que estigui present a la nostra alimentació ja que té moltes propietats. Aquesta és una recepta molt fàcil i ràpida de preparar el Salmó fresc que de ben segur us encantarà. Si t'agrada el nostre vídeo de Salmó amb Ceba caramel·litzada no oblidis clicar “m'agrada” i compartir-ho, ens ajudaràs.

INGREDIENTS PER A 2 PERSONES:

• 2 Supremes de Salmó
• 2 Cebes grans
• 3 Dents d'All
• 70 gr. Salsa de Soja
• 1 cullerada sopera de Mel
• 1 cullerada de Mostassa de Dijon
• Oli d'Oliva
• Sal i Pebre negre

ELABORACIÓ:

• Tallarem les cebes a juliana i els alls a discos.
• Posarem l'oli en una paella i quan estigui calent afegirem els alls. Farem un parell de voltes.
• Amb el foc molt baix farem la ceba durant uns 15 minuts. 
• Afegirem el pebre, la salsa de soja, la mel i la mostassa. Remenarem i courem durant uns 5 minuts. Comprovarem de sal. Apagarem el foc.
• Salpebrarem el salmó pels dos costats.
• En una paella calenta i amb una miqueta d'oli, rostirem el salmó posant primer la part de la pell per baix i després li donarem la volta. Ho hem cuinat durant 4 minuts però la cocció depèn del gust de cadascú.
• Els dipositarem sobre paper absorbent de cuina perquè absorbeixi l'oli sobrant.
• Cobrirem el salmó amb la salsa ben calenta i llestos per servir-lo.

Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Salmó amb Ceba caramel·litzada per a una millor comprensió de tot allò explicat.

Els nostres productes recomanats

Puntueu la recepta

12472

Nom de la recepta

Salmó amb Ceba caramel·litzada

Autor

El Forner d'Alella

Publicat el

2022-10-27

Puntuació mitjana

5 Baseu on 11 Review(s)