Tens convidats a casa i vols sorprendre'ls? Prepara aquest deliciós Pudin de Tonyina amb Salsa Tàrtara, una recepta senzilla, econòmica i molt fàcil de preparar, el púding de Tonyina l'hem acompanyat amb uns Salsa Tàrtara casolana.
Ja saps Si t'agrada la recepta la pots compartir i clicar “m'agrada” i compartir-ho, ens ajudaràs.
Gaudeix d'aquesta vídeo recepta clicant a la imatge
Ingredients:
- 8 Ous
- 500 ml. Nata per cuinar (Crema de Llet)
- 250 grs. Tonyina en oli (3 llaunes)
- 1 cullerada sopera de Tomàquet Concentrat
- Sal i Pebre negre
Per a la Salsa Tàrtara:
- 250 grs. Salsa Maionesa
- 25 grs. Tàperes
- 25 grs. Cogombres en vinagre
- 50 grs. Ceba tendra
- 1 ou dur
- 1 culleradeta de Mostassa i Dijon
- 1 cullerada de julivert picat
Elaboració:
- Posem en un bol els ous, la nata per cuinar, la tonyina en oli esmicolat i ben escorregut, la cullerada de tomàquet concentrat, la sal i el pebre. Batem amb un batedor elèctric.
- Folrem amb paper film un motlle rectangular i passarem la barreja al motlle.
- Hem preescalfat el forn a 180 º centígrads per dalt i baix. Hem posat un recipient amb aigua molt calenta dins del forn, ja que el púding el courem al bany maria.
- A mitja cocció hem tapat el púding amb paper dalumini. Ho hem cuit durant uns 35/40 minuts aproximadament.
- Cal punxar el púding amb un escuradents i quan surti sec, ja tindrem el púding cuit. Deixarem refredar abans de desemmotllar-ho.
- El paper film quedarà enganxat dins del motlle.
- Per fer la salsa Tàrtara picarem l'ou dur, la ceba tendra, les tàperes i el cogombret en vinagre.
- En un got batedor hi posarem la salsa maionesa i la culleradeta de mostassa. Hi afegirem els ingredients que hem picat.
- Batrem una mica amb un batedor elèctric i després afegirem el julivert picat. Batrem tot.
- Desemmotllem el pastís i decorem per sobre amb uns tomàquets en discos i uns discos de cogombret per sobre. Al voltant es pot posar enciam variat.
- Acompanyem el nostre púding amb la salsa tàrtara.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Pudin de Tonyina amb salsa Tàrtara per a una millor comprensió de tot allò explicat.
