Prepara aquest deliciós Postres Semifred de Maduixes i Nata, com podreu veure aquesta és una recepta molt senzilla de preparar i estic segur que us encantarà. Pots veure la vídeo recepta clicant a la imatge, ja saps si t'agrada com hem preparat aquestes postres no oblidis clicar “m'agrada” i compartir-ho, ens ajudaràs.
Ingredients per a 4 persones:
- 400 grs. Maduixes
- 150 grs. Sucre mòlt (glas)
- 500 ml. Nata per muntar (Crema de Llet)
- 10 Làmines de Gelatina neutra
Elaboració:
- Hidratem la gelatina durant uns 10 minuts en un bol amb aigua freda.
- Rentem les maduixes i reservem 4 o 5 per a la decoració. La resta de maduixes les tallem a trossos petits i tirem per sobre un parell de cullerades de sucre ( si us agrada) perquè es macerin i quedin una mica més dolços.
- Posem un cassó al foc amb la nata per muntar i el sucre llustre. Remenem perquè es dissolgui el sucre i abans que comenci a bullir afegim les fulles de gelatina ben escorregudes.
- Remenem perquè s'integri i desfaci la gelatina i apaguem el foc.
- Utilitzem un motlle de silicona i posem al fons una capa de la nata. Ho deixem al frigorífic durant uns 30 minuts aproximadament fins que qualli una mica.
- Cobrim amb les maduixes i per sobre tornem a posar uns cullerots més de nata cobrint les maduixes. Ho posem de nou al frigorífic ara durant uns 15 minuts.
- Si la resta de nata s'ha espessit ho podem escalfar amb el foc molt, molt baix i fem una darrera capa de nata que tornarem a guardar al frigorífic durant unes dues o tres hores.
- Per desemmotllar, cal posar un recipient amb aigua ben calenta i dipositar el motlle durant uns minuts. Amb la punta d'un ganivet ens podem ajudar a desemmotllar.
- Adornam amb unes maduixes per sobre.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de les Postres Semifredes de Maduixes per a una millor comprensió de tot el que hem explicat.
