Recepta de Pollastre saltat amb Verdures a l'estil Oriental

Avui cuinarem un deliciós Pollastre saltat amb Verdures a l'estil Oriental. Una recepta xinesa de Pollastre saltejat amb Verdures preparada amb salsa de Soja molt completa i fàcil de fer a casa. Segur que agradarà a tota la família.

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:

• 600 gr. Pits de Pollastre
• 1 Ceba gran
• 2 dents d'all
• ½ Carbassó 
• 1 Pastanaga
• 1 Pebrot Verd
• 100 gr. Bolets variats/Xampinyons
• 100 gr. Brots de Soja
• Salsa de Soja
• 1 pessic de Gingebre en pols
• Oli d'Oliva
• Sal i Pebre negre

ELABORACIÓ:

• Tallarem el pollastre a daus petits que dipositarem en un recipient. Macerem el pollastre amb la salsa de soja i el deixarem reposar, tapat, al frigorífic.
• Picarem la ceba en juliana, els alls en discos petits, el pebrot a quadradets petits, la pastanaga a rodanxes, el carbassó, pot anar amb pell o sense pell, el tallarem a quadradets també.
• En un wok o una paella fonda, hi posarem una mica d'oli d'oliva i quan estigui calent posarem els alls, i abans que es daurin afegirem la ceba. Ofegarem durant 2 minuts.
• Afegirem el pebrot i la pastanaga. Ofegarem 4 minuts. Després hi afegirem el carbassó i els bolets. Courem uns 5 minuts més.
• Incorporarem el pollastre juntament amb la salsa de soja, i també el gingebre en pols. Remenarem i courem durant 5 minuts més.
• Afegirem els brots de soja i una mica més de salsa de soja. Ho barrejarem tot i després de 2 minuts més, apagarem el foc.

Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Pollastre saltat amb Verdures a l'estil Oriental per a una millor comprensió de tot allò explicat.

Puntueu la recepta

Nom de la recepta

Pollastre saltat amb Verdures a l'estil Oriental

Autor

El Forner d'Alella

Publicat el

2022-10-13

Puntuació mitjana

5 Baseu on 5 Review(s)