Que millor que un aperitiu de Palmeretes de Pernil York i Formatge, un aperitiu fàcil i que agradarà tant a grans com als nens avui prepararem per a tu, unes Palmeretes de pasta de full salades farcides de Pernil York i Formatge que t'encantaran.
INGREDIENTS:
- 1 Massa de Pasta de full rectangular
- Talls de Pernil York
- Talls de Formatge Havarti
- 1 Ou batut
ELABORACIÓ:
- Desenrotllarem la massa de pasta de full i la dipositarem damunt la taula de treball
- Que haurem empolvorat amb farina perquè no s'enganxi la placa de pasta de full. Traurem el paper que porta la massa de pasta de full.
- Per sobre de la placa estendrem els talls de formatge, omplint tota la superfície, deixant lliure un centímetre per cada costat. Cobrirem amb una capa de pernil dolç.
- Doblegarem uns 4 centímetres la placa de pasta de full pels dos costats, tal com es veu al vídeo.
- Tornarem a doblegar pels dos costats, prement perquè s'enganxi i farem una altra duplicitat, també pels dos costats. Anirem traient la farina amb un pinzell.
- Finalment apretarem i muntarem els dos dobles un a sobre de l'altre com si fos un llibre.
- Perquè ens quedi ben recte, tallarem un primer tros per alinear i després, sempre amb un ganivet ben esmolat tallarem porcions d'1 centímetre cadascuna, que dipositarem en una safata de forn amb paper de fornejar per sobre.
- Les obrirem una mica per donar-li la forma de les palmeretes, tenint la precaució de no ajuntar-les perquè no s'enganxin les unes amb les altres, ja que al forn creixen. Les pintarem per sobre amb ou batut amb una mica daigua.
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i les enfornarem durant uns 25 minuts aproximadament, o fins que es daurin.
- Deixeu-les refredar sobre una reixeta.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Palmeretes de Pernil York i Formatge per a una millor comprensió de tot allò explicat
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Palmeretes de Pernil York i Formatge
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 9 Review(s)
2 comentaris a “Palmeritas de Jamón York y Queso”
Les vaig fer com a aperitiu i van quedar genials, superfàcils de preparar.
Moltes gràcies
Genial Mari, és una recepta supersenzilla i amb molt bon resultat. Moltes gràcies per compartir. Petons