Receptes
de Cuina casolana
El Forner d'Alella
LES NOSTRES ÚLTIMES RECEPTES de cuina casolana
Torrijas amb Crema pastissera
Gaudeix de la tradició de Setmana Santa amb aquesta irresistible
Fideus amb Gambes Cloïsses i Sèpia
Gaudeix d'un autèntic festí marí amb aquesta recepta de
Lioneses farcides de Tòfona
Avui us convidem a preparar unes exquisides lioneses de pasta choux
Espatlla de Xai al Forn a l'estil de la meva àvia
Viatja a través dels sabors de la tradició amb
Bombons farcits de Taronja i Cointreau
Bombons Farcits de Taronja i Cointreau: Una Delícia Irresistible. Busques
pasta de full farcit de Xocolata
Gaudeix d'una pasta de full farcida de xocolata irresistible, dissenyada per
Pop Lagareiro amb Patates
Submergeix-te en la tradició portuguesa amb aquesta recepta de pop Lagareiro
Qui som
Som Josep Maria Mañé i Carme Julià
Durant més de quaranta anys regentem fleques i pastisseries i 1 restaurant.
Ja jubilats, i jugant un dia amb els nostres néts, vam decidir gravar un parell de receptes de cuina casolanes i penjar-les a el nostre canal de Youtube. Al cap d'un temps vam descobrir que les receptes que enregistràvem esdevenien un fenomen viral. (El vídeo del pollastre a la cervesa, per exemple, compta amb més de 5.000.000 de visualitzacions.)
I així va néixer «El Forner d'Alella» un bloc on ens agrada compartir la millor cuina casolana, tot fet de manera pràctica i desenfadada amb molta sinceritat i una mica de simpatia.