Avui prepararem un deliciosa Crema de Pastanagues i Taronja. És una recepta que té un sabor molt suau i que als nens els encantarà. Es pot menjar freda a l'estiu com a calent a l'hivern. Ja veuràs que és molt fàcil i ràpida de preparar i aporta moltíssimes vitamines.
INGREDIENTS PER A 6 PERSONES:
- 700 grs. Pastanagues
- 2 Taronges
- 1 Ceba gran
- 1 Patata
- 1 litre de Caldo de Pollastre
- 500 ml. Nata per cuinar
- 50 grs. Mantega
- Oli d'Oliva
- Sal i Pebre negre
- Nou Moscada
ELABORACIÓ:
- Pelarem i tallarem a discos les pastanagues. Tallarem a trossos la ceba.
- Posarem la mantega i un raig d'oli en una cassola gran i quan estigui calent hi afegirem les pastanagues i la ceba. Sofregirem durant uns 5 minuts i després afegirem les patates tallades a discos. remourem i cuinarem uns 2 minuts més.
- Farem un suc de taronja amb les taronges.
- Abocarem a la cassola, el suc de taronja, el brou de pollastre, la nou moscada i el pebre i cuinarem durant uns 15 minuts.
- Tot seguit afegirem la crema de llet i comprovarem de sal. Bulliu-ho tot junt durant uns 10 minuts aproximadament, fins que la pastanaga estigui tova.
- Batrem amb un batedor elèctric fins a aconseguir que quedi una crema molt fina. Si està molt espessa, s'hi pot afegir una mica d'aigua o de brou.
- Aquesta crema es pot consumir freda o calenta i acompanyar-la amb ensopegades de pa torrat.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Crema de Pastanagues i Taronja per a una millor comprensió de tot allò explicat.Nuestros productos recomendados #publicidad
En calidad de Afiliado de Amazon, obtenemos ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
