Aquí al Forner d'Alella us mostrem com preparem aquests Muffins de Xocolata, en realitat són com unes magdalenes, aquestes estan elaborades amb cacau i tenen perles de Xocolata. Ja veureu que fàcil és fer-los, i segur que agradaran als nens i també als no tan nens. Espero us agradi aquesta recepta.
INGREDIENTS:
- 230 grs. de farina de rebosteria
- 150 grs. de sucre
- 50 grs. de cacau sense sucre
- 1 sobre de llevat químic (Royal)
- 1 iogurt
- 80 ml. d'oli de gira-sol
- 4 ous
- 4 cullerades de llet sencera
- 10 grs. de llet en pols
- 1 cullera sopera de vainilla ensucrada
- 150 grs. de perles de xocolata
ELABORACIÓ:
- Posarem en un bol els ous, el sucre i la vainilla sucre. Batrem amb una
batedora elèctrica o manual. - Barrejarem la llet en pols amb la llet sencera, i ho passarem a la barreja juntament amb el
oli i el iogurt i continuarem batent fins que quedi ben barrejat. - Afegirem a la farina el llevat químic i el cacau que passarem al bol anterior i
barrejarem tota massa amb una espàtula. - Finalment, posarem les perles de xocolata, reservant-nos algunes, per posar sobre
cadascun dels muffins. - És aconsellable deixar reposar els Muffis durant 30 minuts, mentrestant, anem
preescalfant el forn. - Les courem a una temperatura de 180º amb calor amunt i avall.
- Passats 20 minuts, comprovarem amb un escuradents que estiguin ben cicits per dins, ja
que les masses de pa de pessic, sempre s'ha de comprovar pel centre. - I ja està us sortiran uns Muffis molt bons.
Com sempre, us convido a veure el vídeo dels Muffins de Xocolata per a una millor comprensió
Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Muffins de Xocolata
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
