¿Buscas como preparar un postre impresionante y que deleite a tus invitados? Hoy vamos a preparar un delicioso Sorbete al Vodka en Nido de Chocolate, una receta que no solo es visualmente espectacular, sino que también ofrece una combinación de sabores y texturas que conquistará hasta a los paladares más exigentes. Un postre, perfecto para ocasiones especiales, combina el sabor refrescante del sorbete tipo helado con una base de chocolate en forma de nido. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, ya que esta receta es sencilla y rápida de preparar. ¡Sorprende y triunfar con este espectaculrar postre!
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:
Para hacer el Sorbete al Vodka:
- 500 ml. de Sorbete de Limón
- Zumo de 1 Naranja
- Zumo de 1 Limón
- 50 gr. Azúcar
- 50 ml. Vodka
- 100 gr. Nata para montar 35% materia grasa
Para hacer los Nidos:
- 250 gr. Chocolate fondant 70% Cacao
- 90 gr. Corn Flakes (Copos de Maíz)
- 8 Cápsulas de Madalenas grandes
ELABORACIÓN:
Para hacer el sorbete de limón:
- Pondremos la nata, el zumo de naranja, el zumo de limón, el vodka y el azúcar en un bol. Removeremos un poco.
- Incorporaremos el Sorbete de Limón en varias tandas y batiremos con un batidor eléctrico. Pasaremos nuestra mezcla a un recipiente apto para el congelador. La depositaremos en el congelador durante una hora.
- Con una espátula de madera le daremos unas vueltas llegando hasta las paredes para que no cristalice.
- Lo volveremos a guardar en el congelador durante 30 minutos más. Volveremos a removerlo con una espátula.
- Esta operación la haremos 3 veces, siempre con intervalos de 30 minutos.
- Después lo dejaremos 12 horas en el congelador y ya estará listo para degustarlo.
Para hacer los Nidos:
- Derretiremos el chocolate en intervalos de 30 segundos. Con un tenedor lo acabaremos de mezclar.
- En un bol pondremos los corn flakes y el chocolate derretido y lo mezclaremos hasta que quede bien integrado.
- En un molde grande de papel de magdalenas distribuiremos la mezcla que hemos preparado, procurando poner bastante chocolate en la base, tal como se ve en el vídeo.
- Los hemos guardado 4 horas en el frigorífico para que se secara bien el chocolate
- Encima de cada nido pondremos una bola de sorbete al vodka.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Sorbete al Vodka en nido de Chocolate para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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