Tarta de queso con pasas de corinto

Tarta de queso con pasas de corinto

Hoy en el Forner de Alella, os mostramos como hacer una tarta de queso muy fácil de elaborar y que quien la prueba repite, ya que veréis que queda muy sabrosa.

FOTOS LICOR DE MENTA B.R.23
Ingredientes:
  • 280 grs. de Queso tipo Kiri o Philadelphia
  • 3 Yogurts naturales
  • 3 Huevos
  • 180 grs. de Azúcar
  • 35 grs. de Maizena (Harina de Maiz)
  • 40 grs. Pasas de Corinto
  • 35 ml. de Ron negro
  • Mantequilla para untar el molde1717
Elaboración:
  • En primer lugar, pondremos las pasas de Corinto a macerar en un recipiente junto con el Ron.
  • Pondremos los huevos en un bol, junto con el queso y los tres yogurts.
  • Mezclaremos los ingredientes con unas varillas o batidora eléctrica hasta que nos quede una crema.
  • Añadiremos el azúcar y la Maizena (Harina de maíz) y seguiremos batiendo hasta que quede muy bien disuelto.
  • Untaremos un molde con mantequilla para que no se nos pegue, donde depositaremos la mezcla.
  • Una vez escurridas las pasas de Corinto, las añadiremos distribuyéndolas por toda la superficie.
  • Previamente, hemos precalentado el horno a 200º por arriba y por abajo.
  • Lo dejaremos cocer controlando que no se nos queme por encima. Antes de terminar la cocción lo taparemos con papel de aluminio para evitar que nos quede demasiado dorado.
  • Haremos la prueba del palillo para comprobar que esté cocido y ya tendremos lista nuestra tarta de queso con pasas de Corinto.
  • Hay que desmoldearlo cuando esté bien frio.
  • Como siempre os invitamos a que miréis el video de la Tarta de queso con pasas de corinto para una mejor comprensión.

 

 

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3 de Comentariosen este Artículo

  1. El Forner de Alella
    El Forner de Alella

    Moltes gràcies Cristina Escobedo

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    Ines Arenas

    Lo acabo de hacer tiene una pinta estupenda. Muchas gracias. Lo único que me gustaría es que pusierais una orientación sobre el tiempo de horneado. Soy fantásticos. Un abrazo desde Barcelona. Inés

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Ines normalmente en todas las recetas ponemos el tiempo. Es posible que en esta se nos olvidara. De todas maneras, con un palillo tienes que pinchar la tarta en el centro y cuando veas que te sale casi seco, ya la tendrás lista. Si ves que te coje mucho color, la tapas con papel de aluminio antes de sacarla del horno. Saludos cordiales guapa

      Responder

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