Tarta de Queso con Pasas de Corinto

• En primer lugar, pondremos las pasas de Corinto a macerar en un recipiente junto con el Ron.
• Pondremos los huevos en un bol, junto con el queso y los tres yogurts.
• Mezclaremos los ingredientes con unas varillas o batidora eléctrica hasta que nos quede una crema.
• Añadiremos el azúcar y la Maizena (Harina de maíz) y seguiremos batiendo hasta que quede muy bien disuelto.
• Untaremos un molde con mantequilla para que no se nos pegue, donde depositaremos la mezcla.
• Una vez escurridas las pasas de Corinto, las añadiremos distribuyéndolas por toda la superficie.
• Previamente, hemos precalentado el horno a 200º por arriba y por abajo.
• Lo dejaremos cocer controlando que no se nos queme por encima. Antes de terminar la cocción lo taparemos con papel de aluminio para evitar que nos quede demasiado dorado.
• Haremos la prueba del palillo para comprobar que esté cocido y ya tendremos lista nuestra tarta de queso con pasas de Corinto.
• Hay que desmoldearlo cuando esté bien frio.

Como siempre os invitamos a que miréis el video de la Tarta de queso con pasas de corinto para una mejor comprensión.