Roscón de hojaldre relleno de cabello de ángel

Hoy en el Forner de Alella hemos elaborado un Roscón de hojaldre relleno de cabello de ángel. Sigue los posos del vídeo ya verás que es muy fácil de preparar y lo  bueno que os quedará.

INGREDIENTES

  • 2 masas de hojaldre compradas en el supermercado.
  • Cabello de ángel Casero 
  • Piñones (cantidad al gusto)
  • Azúcar para decorar (al gusto)
  • Un huevo para pintar

ELABORACIÓN

  • La masa de hojaldre que utilizaremos es redonda y comprada en un supermercado. Algún día os explicaré como hacer la masa de hojaldre casera.
  • Extenderemos la masa, y con un plato situado en el centro, la cortaremos con un cuchillo y separaremos la parte interior.
  • En una lata pondremos papel de hornear, en donde pondremos nuestro rosco. Le pondremos el cabello de ángel, procurando no llegar a los bordes de la masa. Procederemos de la misma manera con el otro paquete de masa que teníamos reservado.
  • Pintaremos con un pincel y agua, la parte de masa que nos ha quedado en los bordes del relleno.
  • Seguidamente, colocaremos la masa una encima de la otra, procurando coincidan ambas y procurando que se peguen por la parte que hemos pintado con agua.
  • Con un cuchillo, le damos unos toques para mejorar la presentación, y así evitaremos que se despegue una masa con la otra. Batiremos un huevo y pintaremos todo el tortel.
  • Finalmente le añadimos los piñones y el azúcar, y pasaremos al horno que previamente hemos calentado a 200 grados.
  • Dejaremos cocer 20/25 minutos y ya tendremos un estupendo tortel de cabello de ángel.

Como siempre os invitamos a que miréis el video del Roscón de hojaldre relleno de cabello de ángel para una mejor comprensión.

Print Friendly, PDF & Email

Dejar un Comentario