Helado de Stracciatella

Helado de Stracciatella

Helado de Stracciatella

Una vez ya inaugurado nuestro blog, empezamos con una receta fresca, un deliciosos Helado de Stracciatella.
Este helado es un postre congelado y es fácil de hacer, riquísimo con sus tropezones de Chocolate.
Sus ingredientes son:

500 ml. leche
500 ml. nata para montar (crema de leche )
140 grs. azúcar molido (glas)
60 grs. azúcar invertido (ver vídeo)
1 cucharada vainilla líquida
100 grs. chocolate negro picado

Os aconsejo que veáis el video, haciendo click en la imagen, para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Saludos y buen provecho

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2 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar
    Ana Maria Segura

    Hola, muchas gracias por sus publicaciones. Ya he hecho algunas de sus recetas,en las que incluyo la receta de este helado, y salen muy ricas. Yo no suelo cocinar, y un día me animé con los postres (mi abuelo tambén era pastelero) y desde entonces siempre busco algo nuevo para hacer.
    De nuevo, gracias por compartirlas con nosotros.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchas gracias Ana Maria,
      Celebreamos que disfrutes de las recetas, seguro que te salen geniales, y más si te viene de familia
      Besitos y saludos afectuosos

      Responder

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