El Forner d'Alella us prepara unes bones pomes al forn farcides de Crema que podreu fer fàcilment a casa vostra. Queden delicioses. Si us agrada aquest vídeo no oblideu clicar «m'agrada» i compartir-lo
Feu clic al vídeo i gaudiu d'aquesta recepta.
Ingredients:
- 300 grs. Crema Pastissera (veure recepta aquí)
- 4 Pomes Golden grans
- 150 ml. Moscatell (Vi Dolç)
- 60 grs. Sucre
- 100 ml. Aigua
- 1 Branca de Canyella
- Pell de ½ Llimona
Elaboració:
- Tallem una mica la part de dalt de les pomes i traiem el cor amb un descoratjador i si no en tenim, ho podem fer amb un ganivet.
- Buidem una mica les pomes per la part de dins per poder posar la crema catalana.
- Posem les pomes en una safata una mica fonda, que pugui anar al forn, i que sigui de la mida justa de les pomes.
- Afegim l'aigua a la safata, la canyella que hem tallat a tres trossos i la pell de llimona per donar aroma.
- A continuació posarem el vi i el sucre procurant posar una mica per sobre de les pomes i la resta juntament amb l'aigua.
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i deixarem coure les pomes fins que estiguin tendres, aproximadament uns 45 minuts.
- De tant en tant cal regar les pomes amb el suc de la cocció.
- En sortir del forn posarem la crema pastissera dins de les pomes, procurant que sobresurti una mica.
- Posarem una mica de sucre a sobre de la crema i amb un cremador, cremarem la part de dalt de les pomes.
- Finalment posarem una mica del suc que ens ha sobrat de la cocció, per sobre de les pomes.
Us aconsello que veieu el vídeo de les pomes al forn farcides de crema per a una millor comprensió de tot allò explicat
Nuestros productos recomendados #publicidad
En calidad de Afiliado de Amazon, obtenemos ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
