Cerca
Tanca aquest quadre de cerca.

Recepta de Panacotta de Pinya Colada amb Coulis de Fruits Vermell

Panacotta de Pinya Colada amb Coulis de Fruits Vermell

Taula de continguts

Avui us presentem unes postres espectaculars: una Panacotta de Pinya Colada amb Coulis de Fruits Rojos. Té el sabor a Piña Colada, porta com a no Pinya, llet de Coco i Ron Negro ia més està amanida amb un Coulis de fruits vermells que li dóna un toc espectacular.

INGREDIENTS PER A 11 MOTLLES DE 6,5 cm. diàmetre x 3 d'alçada

Per fer la Panacotta:

  • 250 grs. Pinya al suc o almívar
  • 250 ml. Llet de Coco
  • 250 grs. Llet Condensada
  • 35 ml. Rom negre
  • 6 Fulles de Gelatina neutra
  • 11 Gerds i Fulles de Menta per decorar

Per fer el Coulis:

  • 400 grs. Gerds
  • 200 grs. Maduixes
  • 100 grs. Sucre
  • 60 ml. Aigua

ELABORACIÓ:

  • Triturarem la pinya i hidratarem les fulles de gelatina durant uns 5 minuts.
  • Posarem un cassó al foc amb la llet de coco i quan comenci a bullir apagarem el foc i afegirem la gelatina ben escorreguda. Remenarem enèrgicament fins que s'integri totalment.
  • A continuació hi posarem la llet condensada i la pinya. Remenarem fins que quedi tot ben barrejat. Afegirem el rom i remourem.
  • Utilitzarem uns motlles de silicona que untarem amb una miqueta d'oli. Omplirem els motlles i els deixarem fora del frigorífic fins que es refredi la panacotta i després els guardarem a la nevera durant unes 12 hores.
  • Per fer el coulis triturarem les maduixes i els gerds amb un batedor elèctric.
  • En un cassó al foc posarem l'aigua, el sucre i els fruits vermells triturats i courem amb el foc molt baix durant uns 7 minuts, remenant perquè no s'enganxi. Colarem la salsa perquè quedi ben fina.
  • Desemmotllarem la panacotta en un plat gran i adornarem amb el coulis de fruits vermells. A sobre de la panacotta posarem un gerd i una fulla de menta.

Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Panacotta de Pinya Colada amb coulis de fruits vermells per a una millor comprensió de tot allò explicat.

Puntueu la recepta
recipe image
Nom de la recepta
Panacotta de Pinya Colada amb Coulis de Fruits Vermell
Autor
Publicat el
Puntuació mitjana
51star1star1star1star1star Baseu on 2 Review(s)

COMPARTIR AQUESTA RECEPTA

Quines receptes busques?

ÚLTIMES RECEPTES

120 Peces Paper Quadrat Per Freidora d'Aire 5-7L, 20-24CM, Paper d'un sol ús Antiadherent per Forn Microones, Perfecte per COSORI Cecotec 5,5 6L
4.6 de 5 estrelles(1888)
11,98 € (a partir de 18/09/2024 12:13 GMT +02:00 - Més informacióProduct prices and availability acura't a la data/estime indicada i subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at el temps of purchase will apply to the purchase of this product.)
Set de 3 malles de cuina, inclou 2 malles de 1Kg, 15x20cm + 1 malla de 2Kg, 15x40cm, reutilitzable adaptada per a qualsevol tipus d'olla de cocció per a bullit verdures, llegums + E-book gratuït
5.0 de 5 estrelles(4)
7,95 € (a partir de 18/09/2024 12:13 GMT +02:00 - Més informacióProduct prices and availability acura't a la data/estime indicada i subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at el temps of purchase will apply to the purchase of this product.)
Unicblend -NOVA Bossa Tèrmica Porta Aliments Impermeable 6.4L, Nevera Portàtil Lleugera de Mà,Hermètica i Isotèrmica. Ideal per a Oficina,Col·legi,Platja,Picnic,Viatge LunchBag Dinar o Berenar
3.6 de 5 estrelles(16)
11,99 € (a partir de 18/09/2024 12:13 GMT +02:00 - Més informacióProduct prices and availability acura't a la data/estime indicada i subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at el temps of purchase will apply to the purchase of this product.)
WMF Devil - Joc de 3 Paelles Antiadherents 20-24-28 cm, Paella d'Acer Inoxidable i Revestiment Antiadherent per a Tot Tipus de Cuines Inclòs Inducció, sense PFOA, Color Negre
4.5 de 5 estrelles(12370)
210,98 € (a partir de 18/09/2024 12:13 GMT +02:00 - Més informacióProduct prices and availability acura't a la data/estime indicada i subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at el temps of purchase will apply to the purchase of this product.)
Tefal Duetto - Joc de 3 Paelles de 20/24/28 cm d'acer inoxidable, paelles antiadherents, base gruixuda, reforçada a prova d'impactes, fàcil neteja, apte per a tot tipus de cuines
4.3 de 5 estrelles(11593)
79,90 € (a partir de 18/09/2024 12:13 GMT +02:00 - Més informacióProduct prices and availability acura't a la data/estime indicada i subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at el temps of purchase will apply to the purchase of this product.)

Feu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Més receptes

Primers

Primers

Segons

Pastisseria

Pastisseria

Postres

Postres

Forn

El Forner d'Alella és un portal de receptes de cuina casolana que es nodreix del nostre canal de Youtube

Youtube Instagram Facebook-f

El Forner d'Alella

EL FORNER D'ALELLA © 2024

Política de Privadesa · Avís Legal · Declaració d'accessibilitat · Disseny web amb ♥️ per Artic Agency