Galetes de Coco casolanes. Si us ve de gust preparar alguna cosa fàcil amb l'ajuda dels petits de la família, avui elaborarem unes galetes de coco que us encantaran, tant als grans com als nens i que les podeu fer a casa molt ràpidament.
INGREDIENTS PER A 30 GALETES:
- 280 gr. Farina
- 200 gr. Sucre
- 100 gr. Mantega
- 2 Ous
- 175 gr. Coco ratllat
- 50 gr. Ametlles mòltes
- 5 gr. Llevat químic tipus Royal
- 1 cullerada sopera de Vainilla líquida
- 1 Ou per pintar
ELABORACIÓ:
- En un bol hi posarem els ous, la mantega a temperatura ambient, les ametlles mòltes, el sucre, el coco i la vainilla líquida.
- Barregem la farina amb el llevat químic. Tamisarem i ho afegirem al bol.
- Remenarem fins que quedi tot integrat i aconseguit una massa homogènia. Farem una bola. Taparem amb un drap de cuina. Deixarem reposar la massa 30 minuts.
- Posarem farina a la taula de treball i amb un corró estirarem la massa fins aconseguir un gruix de ½ centímetre. Amb un tallapastes tallarem les galetes i la passarem a una safata de forn amb paper de fornejar per sobre.
- La massa sobrant la tornarem a estirar i farem més galetes.
- Farem un dibuix per sobre de les galetes amb qualsevol element que faci ones o amb una forquilla.
- Pintarem les galetes per sobre amb l'ou batut a què hem afegit una mica d'aigua.
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i enfornem les galetes durant uns 15 minuts, o fins que les veieu daurades per sobre.
- Les deixarem refredar totalment sobre una reixeta.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Galetes de Coco casolanes per a una millor comprensió de tot allò explicat
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Galetes de Coco casolanes
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 12 Review(s)
2 comentaris a “Galletas de Coco caseras”
Felicitats,
Tot mol ben explicat ,
Ets un campió
Salutació
La Persona Real!
La Persona Real!
Moltíssimes gràcies Assumpta!
Una forta abraçada