Recepta de Filets de Cap de Llom amb Salsa Roquefort

filets cap llom salsa roquefort

Taula de continguts

Descobreix com preparar una exquisidesa culinària amb aquesta recepta de Filets de Cap de Llom amb Salsa Roquefort. Cuinarem uns filets de Cap de Llom o Carn Magra, una de les parts més tendres i sucoses del Porc. Aquests tendres filets combinen amb una espectacular salsa de formatge Roquefort. Una recepta perfecta per a un sopar especial o simplement per donar-te un homenatge. Uns filets amb sabors intensos i sofisticats. Aprèn a cuinar aquest plat de manera senzilla i deliciosa, una recepta molt ràpida de preparar a casa i queda deliciós. No et perdis aquesta recepta que segurament es convertirà en una de les favorites!

INGREDIENTS:

  • 4 Filets de Cap de Llom de Porc
  • 70 gr. Formatge Roquefort
  • 75 gr. Vi dolç Pedro Ximénez
  • 150 ml. Nata per cuinar
  • 1 Ceba
  • 20 gr. Mantega
  • Oli d'Oliva
  • Sal i Pebre negre

ELABORACIÓ:

  • Salpebrarem la carn. Posarem una paella al foc amb la mantega i una mica d'oli i quan estigui calent fregirem els filets pels dos costats. Reservarem.
  • Baixarem el foc i ofegarem la ceba durant 5 minuts. Incorporarem el vi dolç i quan evapori l'alcohol, afegirem la nata i remourem perquè es barregi tot.
  • Agregarem el formatge roquefort trossejat i remourem fins que s'integri totalment, uns dos minuts de cuinat. Comprovarem de sal.
  • Incorporarem els filets i el suc que ha deixat anar la carn i ho courem tot junt uns 3 o 4 minuts. Si la salsa està molt espessa se li pot afegir una mica daigua.

Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Filets de Cap de Llom amb salsa Roquefort per a una millor comprensió de tot allò explicat.

Nuestros productos recomendados #publicidad

En calidad de Afiliado de Amazon, obtenemos ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.

Quines receptes busques?

ÚLTIMES RECEPTES

COMPARTIR AQUESTA RECEPTA

Més receptes