Avui hem elaborat uns deliciosos Bombons de Dolç de Llet i Nous recoberts de xocolata. Aquesta recepta és una veritable delícia que segurament us encantarà. Els bombons combinen el sabor dolç del dolç de llet amb el cruixent de les nous i la xocolata, creant una experiència exquisida per al paladar. Si t'ha agradat aquesta recepta i desitges veure més contingut similar, et convidem a fer clic a «m'agrada» i subscriure't al nostre canal per no perdre't cap de les nostres delicioses receptes. Gaudeix d'aquests bombons i comparteix la dolçor amb els teus éssers estimats!
Ingredients:
- 500 grs. de xocolata fondant ja temperat
- 200 grs. de dolç de llet
- 50 grs. de nous
Elaboració:
- Primer, trossejarem les nous però sense fer-les del tot pols, que quedin en granet, doncs així queda el farcit una mica cruixent.
- Barregem les nous amb el dolç de llet (podeu veure la recepta de dolç de llet al meu receptari) fins que quedin ben integrades
- Tindrem la xocolata ja temperada (podeu veure la recepta de com temperar la xocolata al meu receptari clicant aquí) conservant-lo al bany maria.
- Omplirem de xocolata uns motlles preferiblement de silicona
- Allisarem per treure la xocolata sobrant i hem de buidar els motlles de cop donant-li un gir sobre el bol que tenim amb la xocolata encara calenta al bany maria. Escorrent-los molt bé, i així ja ens queda format l'embolcall o la base del bombó.
- Posarem els motlles al frigorífic dos o tres minuts perquè agafi consistència la xocolata.
- Un cop refredats els motlles, farcirem els bombons un a un amb el dolç de llet. Es pot fer amb una màniga pastisser o amb una cullera procurant no omplir fins a dalt ja que hem de posar una capa de xocolata per fer el tancament del bombó. * Un cop farcits, posarem una capa de xocolata encara calenta i amb una espàtula, procurarem treure tot el sobrant.
- Als motlles, els donarem uns cops sobre la taula de treball perquè surtin les bombolles que puguin quedar i els passarem 5 minuts al frigorífic perquè agafi duresa la xocolata.
- Passat aquest temps, el podreu desemmotllar i us sorprendreu del brillant i bonics que us hauran quedat.
