Avui hem preparat unes delicioses Magdalenes amb Sabor a Taronja al Forner d'Alella, una autèntica delícia que es pot fer fàcilment a casa. Queden boníssimes i són perfectes per gaudir en qualsevol moment del dia. Si us agraden aquestes postres casolanes, no dubteu a compartir la recepta per ajudar-nos a seguir creant contingut deliciós.
INGREDIENTS:
270 grs. Sucre
320 grs. Farina
4 Ous
90 ml. Llet
290 grs. Oli de Gira-sol
2 Cullerades de Mel
1 Sobre de Llevat químic
Ratlladura de la pell d'una Taronja
1 Cullerada d'Aigua d'Azahar (opcional)
ELABORACIÓ:
Posarem els ous i el sucre en un bol i batrem fins que quedi molt esponjós i amb un color més blanc. Ha de doblegar el volum.
Afegirem la llet, la ratlladura de la taronja, l'aigua de tarongina i dues cullerades de mel. Batem i afegim l'oli a poc a poc mentre batem.
Tamisem la farina juntament amb el llevat químic i afegirem la farina a la barreja.
Continuarem batent fins que quedi tot ben integrat aproximadament uns 3/5 minuts.
Taparem la massa amb paper film i la deixarem reposar durant uns 30 minuts.
Posarem la massa en una mànega pastissera i omplirem les càpsules de magdalenes unes ¾ parts de la càpsula.
A sobre de les magdalenes posarem una mica de sucre.
Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i les enfornem durant uns 15 minuts aproximadament. Depèn de cada forn. Cal fer la prova del escuradents i si surt sec, ja estan cuites.
Us aconsello que veieu el vídeo de les Magdalenes de Taronja per a una millor comprensió de tot allò explicat.
