¿Buscas un postre fácil, rápido y elegante para cualquier ocasión especial? Estas trufas de chocolate caseras son la opción perfecta. Cremosas, intensas y con un toque aromático único gracias al Anisette Marie Brizard, se convierten en un bocado sofisticado ideal para cerrar una comida o sorprender a tus invitados. Una receta de trufas de chocolate sencilla, lista en pocos minutos y con un resultado irresistible.
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INGREDIENTS:
- 250 gr. Chocolate fondant 70% de cacao
- 250 ml. Nata per muntar 35% matèria greix
- 40 ml. Anisette Marie Brizard
- 30 gr. Mantega
- Granet de Xocolata
ELABORACIÓ:
- Trossejarem la xocolata.
- En un cazo al fuego pondremos la nata para montar y cuando esté caliente añadiremos la mantequilla. Removeremos para que se integre. Una vez integrada apagaremos el fuego.
- Haremos un baño maría, poniendo agua en el fondo de un cazo y cuando esté caliente pondremos encima un bol.
- En el bol pondremos la nata y seguidamente el chocolate troceado. Removeremos hasta que el chocolate esté del todo fundido e integrado. Apagaremos el fuego.
- Agregaremos el Anisette Marie Brizard al chocolate y removeremos hasta que quede bien mezclado.
- Dejaremos enfriar y taparemos con papel film.
- Dejaremos la mezcla para las trufas en el frigorífico durante unas 4 horas.
- Haremos unas bolitas de trufa y las rebozaremos con el granillo de chocolate
- Una vez terminadas las guardaremos en el congelador.
- Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Trufas de Chocolate con Anisette Marie Brizard per a una millor comprensió de tot allò explicat.
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